طرز تهیه املتی را برای شما داریم که مربوط به مناطق مدیترانه اي میشود و طعم بسیار خوبی دارد،درست کردن آن کار راحتی هست.
مدت زمان آمادهسازی مواد: 15 دقیقه
مدت زمان پخت: 20 دقیقه
مواد مورد نیاز املت مدیترانه اي برای: 4 نفر
روغن مایع | 1 قاشق سوپخوری |
ژامبون قارچ و مرغ «یا ژامبون گوشت» | 400 گرم |
گوجه فرنگی «حلقه شده» | 1 عدد |
تخم مرغ | 4 عدد |
قارچ «اسلایس شده» | 4 عدد |
فلفل دلمه اي «خلالی خردشده» | 2 عدد |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
بکینگ پودر | یک دوم قاشق چایخوری |
روش پخت املت مدیترانه اي :
هر ورقه ژامبون را روی سطح میز قرار داده و به وسیله کاتر گرد به قطر گوجه فرنگی ها برش بزنید.تخم مرغ ها را داخل کاسه دیگری شکسته، نمک، فلفل، بکینگ پودر، قارچ و فلفل دلمه اي را به آن افزوده و با قاشق با هم مخلوط کنید.
تابه اي راروی حرارت قرار داده روغن را درون تابه گرم کنید. یکی در بین گوجه فرنگی و ژامبون را داخل تابه بچینید تا تابه پر شود. سپس مواد تخم مرغی را داخل تابه ریخته و به مدت 10 تا 15 دقیقه روی حرارت ملایم با در بسته بگذارید تا خودش را بگیرد.