آموزش درست کردن کیک هویج بخارپز خوشمزه

برترین روش تهیه کیک هویج لذیذ و عالی بخارپز را برای شما داریم که می‌توانید در خانه به سهولت درست کنید. دراین دستور به کیک هویج کمی ادویه اضافه می کنیم و اون رو به روش بخار پز آماده می کنیم.

مواد لازم:
روغن گیاهی ۶ قاشق غذاخوری
هویج ۱۵۰ گرم
شکر قهوه اي ۳/۴ پیمانه
عسل ۴ قاشق چای خوری
زنجبیل ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۱ شماره بزرگ
زرده تخم مرغ ۱ شماره بزرگ
آرد ۳/۴ پیمانه
پودر دارچین ۱/۲ قاشق چای خوری
فلفل سیاه ۱/۴ قاشق چای خوری
بیکینگ پودر ۱/۲ قاشق چای خوری
جوش شیرین ۱/۴ قاشق چای خوری
نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
کشمش ۱/۲ پیمانه

مهیا کردن مواد برای تهیه کیک هویج بخار پز:

1- به روغن اضافی برای چرب کردن قالب‌ها نیاز دارید.

2- از هویج رنده شده استفاده کنید. اون‌ها رو تمیز بشویید، پوست بگیرید و بعد رنده کنید تا به مقدار کافی هویج رنده شده داشته باشید.

3- زنجبیل رو هم پوست بگیرید و رنده کنید.

5- بجای کشمش می‌تونید از نارگیل خرد شده هم استفاده کنید.

طرز تهیه:

یه کتری آب بجوشونید. از قبل فر رو با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. ۶ شماره قالب رمکین ۱۵۰ میلی‌لیتری رو با روغن چرب کنید ودر سینی فری با لبه‌هاي بلند بذارید.

در کاسه‌اي، هویج رنده شده رو‌ با روغن، شکر قهوه‌اي، عسل، زنجبیل، تخم‌مرغ و زرده تخم‌مرغ ترکیب کنید.

در کاسه دیگه اي، آرد رو به همراه پودر دارچین، فلفل سیاه، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک الک کنید و به ترکیب هویج اضافه کنید. مواد رو خوب هم بزنید ودر قالب‌هاي آماده شده بریزید.

آب جوش رو تا نصف ارتفاع قالب‌ها، در سینی فر بریزید و روی سینی رو با فویل آلومینیومی بپوشونید. کیک رو برای 35 تا 40 دقیقه تا خلال دندانی که در وسط کیک می‌زنید و خارج می‌کنید تمیز باشه، بپزید.

قالب ها رو حداقل برای 30 دقیقه روی توری بذارید تا خنک بشن. با چاقو دور کیک‌ها رو از قالب‌ها جدا کنید و بعد اون‌ها رو برگردونید.

می‌تونید کیک رو کمی گرم و یا به دمای اتاق، به تنهایی و یا به همراه بستنی، خامه و یا سس کارامل میل کنید.