پارس ناز پورتال

قاصدک 24

بررسی فایده های روزه گرفتن از نظر علمی

مجموعه : ماه رمضان
بررسی فایده های روزه گرفتن از نظر علمی

بررسی فایده های روزه گرفتن از نظر علمی 

روزه گرفتن از نظر علمی فایده هـای بسیار زیادی دارد،نظر محققان و پزشکان نیز درمورد روزه داری ماه رمضان بسیار مثبت هست. بسیاری روزه گرفتن را تنها یک فریضه دینی می دانند، اما واقعا روزه بـه همینجا ختم میشود؟ در واقعا چنین نیست، اینروزها علم اثبات کرده کـه روزه فواید فراوانی دارد.

 

برای مثال تعداد زیادی از رژیم هـای شناخته شده در خود قسمتی مثل زمان روزه داری دارند. اگر بخواهم یک مشابه برایتان مثال بزنم برنامه خوراکی هست کـه در آن یک روز بطور کامل چیزی خورده نمی‌شود « این تنها مثالی بود از بکار گیری روزه در برنامه هـای خوراکی »

 

علم درمورد فواید روزه گرفتن چـه میگوید؟ بیایید بررسی کنیم کـه چـه زمانی روزه داری خوب هست و چـه زمانی ممکن هست آسیب برساند.

 

آیا روزه گرفتن برایمان خوب هست؟ مزایا و معایب

ایده این کـه حذف غذا خوردن میتواند سالم باشد شاید در ابتدا متناقض بنظر برسد، چون غذاها حاوی مواد مغذی میباشند و شـما بـه انها نیاز دارید. جواب این کـه روزه میتواند سالم باشد یا خیر بـه بیش از مقدار کالری و این کـه چـه زمانی غذا میخورید بستگی دارد. این کـه در چـه شرایطی روزه می‌گیرید هم تاثیر بزرگی روی تاثیر آن خواهد داشت.

 

محدود شدن کالری

بنجامین فرانکلین « یکی از اولین بنیان گذاران ایالات متحده » میگوید: برای بالا بردن طول عمرت، غذایت را کمتر کن. تحقیقات نشان داده کاهش مجموع کالری مصرفی در روز می تواند عمل بعضی آنتی اکسیدان ها در کاهش عوامل بالا برنده سن در مغز و بدن را تقلید کند.

 

بـه عبارت دیگر، یکی از قویترین شاخص هـای طول عمر خوراکی کـه میخورید نیست بلکه مقدار خوراکی هست کـه میخورید. آنهایی کـه کمتر غذا می خورند اکثر هم زندگی میکنند.با این حال اگر کاهش کالری دریافتی بیش از حد باشد و این کار بـه صورت مداوم ادامه پیدا کند بدن این شرایط را یک عامل استرس زا قلمداد می‌کند. پس قرار نیست خودرا کاملا از غذا خوردن محروم کنیم.

 

برای مثال اگر یک فرد دو روز چیزی نخورد دچار نشانه هایی مثل مقاومت بـه انسولین میشود و همین میتواند در بعضی موارد منجر بـه دیابت شود. درکنار افزایش هورمون هـای استرس و مقاومت بـه انسولین، بدن تان می تواند بـه حالتی برود کـه بـه آن قحطی زدگی بدن می گویند، دراین شرایط سوخت و ساز بدن کاهش پیدا می کند « کمتر کالری می سوزانید ». حتی بدتر از این، ممکن هست بدن چربی هایی کـه دارد را حفظ کند.

 

روزه داری متناوب

روزه داری متناوب یعنی مدتی روزه بگیرید و سپس مدتی استراحت کنید. در واقع نوعی رژیم خوراکی بـه حساب می آید.محققان میگویند روزه داری متناوب میتواند برای بدن و وزنتان خوب باشد. در تحقیقی کـه روی روزه داری هـای دینی مثل رمضان صورت گرفت محققان متوجه شدند کسانی کـه اقدام بـه روزه داری دراین ماه می کنند در واقع دچار هیچ گونه مشکل متابولیک مربوط بـه محدود شدن کالری ها نمی‌شوند.

 

انچه دیگر تحقیقات درمورد تاثیر روزه داری متناوب بدست آوردند:

آیین 21 روز روزه داری دانیل « دراین عرف فرد محصولات حیوانی و غذا هـای حاوی مواد نگه دارنده را مصرف نمیکند » باعث التیام پارامترهای سلامت و کاهش خطر مریضی هـای قلبی میشود.

 

روزه ارتدوکس یونانی نشان داده کـه میتواند باعث التیام شاخص هـای LDL/HDL شود.

 

روزه داری در طول ماه رمضان نشان داده کـه می تواند تاثیری مثبت روی سیستم ایمنی بدن بگذارد، و همینطور التهاب را پایین آورده و سطح کلسترول را التیام ببخشد.

 

مسلما بـه تحقیقات بیشتری نیاز هست تا کاملا متوجه شد چرا روزه داری تاثیرات مثبتی روی سلامتمان دارد.

 

موضوع فقط مقدار کالری یا عنصر مذهبی نیست، در موارد بالا روزه داری سالم چیزی هست کـه در چارچوب ذهن نیز رخ می ده و باعث پاکی روحی، احساسی و فیزیکی هست. ذهن و بدن باهم درگیر می شوند تا بـه نتیجه ای سالم برسند.در مقابل، روزه داری ناسالم یعنی فرد فقط روی محروم ساختن خود تمرکز کند، یعنی بدون برنامه ریزی فقط قصدش کاهش غیر هوشمندانه کالری ها باشد.

 

سخن پایانی

روزه گرفتن بـه خودی خود برای شـما بد یا خوب نیست. بستگی بـه این دارد کـه شـما چگونه انجامش دهید. اگر می خواهید از روزه داری بـه عنوان یک رژیم سفت و سخت برای کاهش سریع وزن و مجازات خود برای پرخوری هـای قبلی بهرهگیری کنید، بدن بر علیه تلاشتان عمل خواهد کرد.

 

از سوی دیگر، اگر از روزه بـه عنوان ابزاری برای تمیز کردن فکر، بدن، و روح بهرهگیری می کنید، راهنمایتان میشود. دلیلش هم این هست کـه برنامه خوراکی بیش ازآن چیزی هست کـه فقط میخورید.