در اینبخش بـه معرفی بهترین صبحانه هاي دنیا میپردازیم. تا بحال از خود پرسیده اید کـه: مردم دنیا در وعده صبح چـه چیزهایی میخورند؟ قطعا کله صبح نمیروند کله پاچه بخرند و نوش جان کنند! اما خوردنی هاي جالب و خوشمزه اي دارند کـه عده اي از آنها بـه فرهنگ غذایی مـا خیلی نزدیک اسـت، در ادامه با مجله پارس ناز همراه باشید تا سفری داشته باشیم بـه سفره هاي صبحانه سراسر جهان.
استرالیا
صبحانه ویژه خیلی از استرالیایی ها Vegemite اسـت. در واقع نوعی شیره از ترکیب عصاره سبزیجات و ادویه هاي مختلف اسـت.
چین
یکی از صبحانه معروف کشور چین، رول هاي خمیری سرخ شده اسـت کـه با شیر سویای گرم نوش جان می شود. چینی ها هم چنین نوعی اسنک بنام dim sum و سوپ هاي گرم دارند کـه انها هم از صبحانه هاي مورد علاقه مردم چشم بادامی چینی هستند.
برزیل
در کشور برزیل صبحانه مرسوم برزیلی ها قهوه غلیظ با شیر بـه همراه ظرفی پر از ژامبون، پنیر و نان اسـت. هم چنین سوپ لذیذ و خوشمزه را در میز صبحانه خود دارند بنام فیجا کـه از لوبیا و گوشت درست شده اسـت ودر این کشور بسیار رایج اسـت.
کوبا
صبحانه مرسوم این کشور نوع نان سوخاری اسـت کـه با کره آماده میشود و اسمش tostada این اسـت و همراه با قهوه میل می شود.
انگلستان
صبحانه اي لذیذ ودر عین حال کامل شامل تخم مرغ، سوسیس، ژامبون، لوبیا، قارچ و گوجه فرنگی پخته اسـت کـه صبحانه محبوب مردم انگلیس اسـت.
ایتالیا
صبحانه اکثر ایتالیایی ها کاپوچینو بـه همراه نوعی نان بنام brioche پوشیده با مربا و شکلات اسـت.
کشور آلمان
آلمانی ها نیز برای صبحانه باب میل خود نان تازه، گوشت، پنیر محلی، کره و مربا را انتخاب کرده اند.
کلمبیا
سر میز صبحانه اکثر مردم کلمبیایی نوعی نان شیرینی و حجیم وجوددارد بنام آرپا کـه مردم این کشور بعنوان صبحانه خود از آن نوش جان می کنند. این شیرینی از آرد ذرت تهیه شده اسـت و همراه با تخم مرغ، گوشت و یا مربا صرف می شود.
فرانسه
یک فنجان قهوه داغ درکنار شیرینی کرواسان و نان باگت صبحانه دل چسب یک فرانسوی اسـت.
جامائیکا
جالبه کـه بدونید محبوب ترین صبحانه جامائیکایی ها نوعی میوه پخته شده بـه اسم آکی اسـت. این میوه بعد از پخته شدن شبیه تخم مرغ پخته شده و له شده می شود. درکنار این میوه موز سبز، ماهی شور و میوه هاي تازه صرف می شود.
هند
کشور هندوستان صبحانه هاي متنوعی بر سر میزهای خود دارند اما پای ثابت بیشتر صبحانه هایشان ترشی بنام چنتی، سسی بنام dipو نان هاي محلی اسـت.
کشور مکزیک
منوی صبحانه مکزیکی ها شامل نوعی خمیر سرخ شده بـه همراه گوجه و پنیر اسـت و یا این کـه غذایی تند اسـت کـه همراه تخم مرغ اسـت. اگرچه، رولت هاي شیرین و قهوه نیز مورد علاقه ي آنها هستند.
ژاپن
مردم ژاپن برای صبحانه خود سوپ میسو همراه با برنج سفید، ترشی سبزیجات و انواع پروتئین مانند ماهی یا املت ژاپنی بنام tamagoyaki انتخاب می کنند.
روسیه
کیک ها ي تابه اي شبیه کیک پنیری ، کرپ هاي کوچکی در اندازه بیسکوئیت تهیه شده از کفیر صبحانه مورد علاقه مردم روسیه هست.
ترکیه
صبحانه اي لذید برای شروع یک صبح دل انگیز انتخاب مردم ترکیه اسـت. نان، کره، زیتون، تخممرغ، گوجهفرنگی، خیار، مربا، عسل و سرشیر اسـت.
سوئد
صبحانه مردم سوئدی برای مـا آشنا تر اسـت. ساندویچ هاي چند لایه تشکیل شده از ماهی و انواع ژامبون هاي تازه اسـت کـه همراه با پنیر، سس مایونز و سبزیجاتی مانند خیار و گوجه فرنگی نوش جان میکنند.
اسپانیا
مردم اسپانیا برای صبحانه لذیذ خود غذایی محلی بنام pan con tomate کـه در واقع نوعی سس گوجه با سیر اسـت را انتخاب کرده اند.
آفریقای جنوبی
پوتوپاپ غذایی محبوب، حاوی پوره می باشد کـه همراه غلات جزو صبحانه هاي لذیذ مردم آفریقا جنوبی اسـت.
این کـه آمریکایی ها در زمینه درست کردن صبحانه حرفه اي هستند و ایده هاي مسلمی دارند، بر کسی پوشیده نیست. البته اگر در سفر هستید، شاید لازم باشد کـه انتظارات خودرا برای داشتن صبحانه تعدیل کنید. بطور کلی، هتل هاي لوکس در سراسر جهان گزینه هایي را برای صبحانه ارائه می دهند کـه ترکیبی از گزینههاي اروپایی و محلی هستند، بـه این ترتیب، نگاه افراد بـه صبحانه با دیدن این گزینه ها تغییر می کند.
ژاپن: صبحانه سنتی در ژاپن شامل تعداد زیادی از مواد غذایی اسـت کـه در وعده ناهار استفاده می شود. دراین نوع صبحانه، برنج نقش اصلی دارد و از تخم مرغ خام یا ماهی آب پز نیز در آن استفاده میشود. هم چنین، اگر فرد بسیار ماجراجویی هستید و قصد دارید کـه هیجان زیادی را تجربه کنید، می توانید سویا تند را تجربه کنید.
هند: صبحانه هاي هندی نیز بسیار شبیه وعده ناهار هستند ودر آنها از انواع نانها و شیرینیهاي محلی و برنج آب پز شده استفاده می شود.
برزیل: دراین کشور یک فنجان قهوه بـه علاوه شیرینی رول فرانسوی با کمی کره صبحانه و وعده قبل از ناهار محسوب می شود. دراین کشور ممکن اسـت کـه در وعده صبحانه از پنیر «بنابر این میتوانید یک ساندویچ کوچک داشته باشید»، انواع میوه ها بـه ویژه پاپایا و… استفاده شود.
فرانسه: استیک فرانسوی با اسپرسو و نان کـه طبق معمولً بـه همراه نانهاي محلی، نوتلا یا مربا سرو میشود، یک صبحانه فرانسوی محسوب میگردد. نانهاي محلی تازه با اسپرسوی بخارپز شده نیز در وعده صبحانه استفاده میشود.
روسیه: یک صبحانه معمولی دراین کشور شامل سوپ، نان قهوه اي با سوسیس و پنیر اسـت. هم چنین، استفاده از چای سیاه نیز دراین وعده گزینه مناسبی اسـت. بلینی «شبیه بـه کرپ» نیز از دیگر غذاهایی اسـت کـه روس ها در وعده صبحانه سرو میکنند، البته این غذا در هتلهاي لوکس با مربا و یا خاویار عرضه می گردد. خوردن مواد غذایی محلی از جمله کره ترش مزه در وعده صبحانه در روسیه متداول اسـت، البته این نوع کره با چای سرو نمی شود.
عربستان سعودی: صبحانه شامل قهوه یا چای اسـت ودر کنار آنها مواد غذایی دیگر در بشقابهاي کوچک سرو می شود. طبق معمولً در وعده صبحانه در عربستان از نان، زیتون، پنیر و نیمرویی کـه بـه سبک عربستان طبخ شده اسـت، استفاده می شود. بطور سنتی، بشقاب ها بر روی یک صفحه پلاستیکی بـه صورت مرتب چیده میشوند. در وعده شام بجای ظروف از نان برای قرار دادن غذاها استفاده میشود.
استرالیا: با توجه بـه نفوذ انگلیس در تاریخ و فرهنگ استرالیایی ها، تعجب آور نیست کـه یک صبحانه کلاسیک در بریزبن «Brisbane» استرالیا بسیار شبیه صبحانه در شهر هـای انگلیس از جمله باث «Bath» اسـت. دراین وعده تخم مرغ، گوجه فرنگی، لوبیا پخته و سوسیس استفاده می شود ودر کنار اینها از نان تست و نوعی خوراکی بجای مربا استفاده می.شود.
آفریقای جنوبی: قاره اي عظیم اسـت و صبحانه هاي متفاوتی در مناطق مختلف آن سرو می شود. دربخشهاي شمالی این قاره غذا هاي خاورمیانهاي عرضه می شود ودر آنها انواع خورشت و سوپ سرو می گردد. تاریخ آفریقا تحت تأثیر انگلیس اسـت و بهمین دلیل در وعده صبحانه آن نیز از مواد غذایی مرسوم در انگلیس مانند تخم مرغ، سوسیس، گوجه فرنگی و لوبیا استفاده میشود.
ایسلند: صبح سرد خودرا در شهر ریکجاویک با بلغور جو دوسر گرم و یک قهوه پرمایه کنید. در وعده صبحانه ایسلندی ها، ماهی، ماست محلی و… سرو می شود.