پارس ناز پورتال

قاصدک 24

طرز تهیه آبگوشت قنبید خوشمزه و عالی

مجموعه : آموزش آشپزی
طرز تهیه آبگوشت قنبید خوشمزه و عالی

طرز تهیه آبگوشت قنبید خوشمزه و عالی 

آبگوشت یکی از لذیذ ترین غذا هـای ایرانی هست کـه از دیرباز تا بحال مورد علاقه مردم بوده هست. مـا امروز یک نوع آبگوشت لذیذ رابه شـما تعلیم می دهیم. کلم یکی از خصوصیت هـای این غذاست اما مقدار آن چندان نیست: یکی از غذا هـای رسمی شهرستان قم کـه با کلم قمری یا قنبید پخته می شود. برای رفع بوی کلم از ادویه بهرهگیری کنید.

 

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر برای آبگوشت قنبید :

گوشت گوسفند 650 گرم
کلم قمری دو عدد
پیاز خرد کرده یک عدد
نخود و لوبیا سفید 150 گرم
سیب زمینی متوسط, نصف کرده 2 عدد
زردچوبه یک قاشق چایخوری

 

طرز تهیه آبگوشت قنبید:

مثل آبگوشت معمولی عمل کنید و دریک ساعت پایانی کلم, سیب زمینی و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.

 

در برخی دستور هـای پخت, لپه بجای نخود و لوبیا بهرهگیری میشود کـه دراین صورت باید همراه کلم بـه غذا اضافه شود.