تعداد زیادی از کودکان علاقه زیادی به روزه گرفتن دارند و در سنین پایین علاقه از خود نشان میدهند که جای تحسین در این ماه مبارک دارد. نسیم خوش ماه مبارک رمضان در حال وزیدن هست و ما را به سوی خود میخواند. ماهی برای نزدیکتر شدن به خدا، ماهی که کودکان هم برای آمادهسازی خودشان روزه کله گنجشکی میگیرند
در حالی که به این ماه نزدیک میشویم میبینم که هرساله ساله} تعداد زیادی از دختران و پسران بعنوان روزه اولی شناخته می شوند که روزه گرفتن در این فصل برای آن ها مشکل خواهد شد اما قطعاً روزه اولیها باید از یکسری اصول تغذیهاي مناسبی پیروی کنند تا در روزهاي گرم به واسطه روزه گرفتن سلامت خود را به خطر نیندازند.
روزهداری و فواید متعدد
تحقیقات فراوانی در خصوص روزه گرفتن صورت گرفته هست که میتواند ثمراتی مثل کم شدن چربیهاي ذخیره، کم شدن میزان چربیهاي خون مثل تری گلیسرید و کلسترول و همین طور فعال شدن سیستم ایمنی بدن راه به همراه دارد اما مهم ترین نکتهاي که باید در تغذیه نوجوانان در ماه مبارک رمضان در نظر گرفت، مصرف سحری هست
زیرا در صورت عدم مصرف این وعده در روزهاي بلند عوارض زیادی همچون افت فشار خون و ضعف شدید را به همراه دارد همین طور سال اولیها نیز با دقت به این که در سن رشد قرار دارند باید حتماً از پنج گروه مواد خوراکی که شامل نان و غلات، میوهها، سبزیجات، گوشت و پروتئینها، شیر و لبنیات میشود را در وعده خوراکی خود قرار دهند.
روزه اولیها چه بخورند؟
سال اولیها در هنگام سحر باید از نوشیدن چندان چای اجتناب کنند زیرا این عمل باعث دفع چندان نمکهاي معدنی بدن میشود و فرد دچار اختلال در بخش گوارشی خواهد شد همین طور در نوجوانان باید در نظر داشته باشند که در فاصله افطار تا سحر چندان پرخوری نکنند و تنها موادی که برای رشد آن ها لازم هست را بهره گیری کنند.
در خصوص مواد مورد نیاز برای افطار روزه اولیها باید اظهار داشت: بهتر هست که افطار حتماً با نوشیدن مایع گرم مثل شیر و یا آب باشد تا معده آمادگی پذیرش غذا را داشته باشد.بسیاری به این سؤال همیشگی رسیدهاند که آیا بهتر نیست به جای کوتاه کردن خواب و پرداختن به سحری خوردن آن هم در نیمههاي شب، شام را به جای وعده سحری در آخر شب میل کنند و وعده سحری را حذف کنند.
باید برای پاسخ به این پرسش گفت با دقت به ساعات طولانی روزهداری و افت قند و فشارخون بخصوص در ساعات گذشته افطار در این اوقات سال مصرف سحری هست که به کمک فرد میاید و از این عوارض جلوگیری خواهد نمود.پس فکر نکنید که با یک وعده افطار یا حتی دو وعده افطار و شام آخر شب نیازی به سحری نخواهید داشت. اگر وعده سحر را حذف کنید بدن شما با کمبود مواجه می شوید.
سحری باید مثل وعده ناهار در نظر گرفته شود. یعنی یک وعده کامل تا بدن دچار کمبود نشود.یعنی شما اضافه بر افطار که یک وعده سبک هست و شام مختصری که میخورید حتماً باید سحری را هم جداگانه مصرف کنید.در شرایط گرسنگی طولانی که با نخوردن سحری انجام میشود بدن شما خودش را در حالت قحطی می بیند و برای سوخت و ساز و انرژی مورد نیازش به ذخایر بدن دستاندازی می کند.
از جمله این ذخایر قند کبد هست که بدن آن را میسوزاند تا انرژی مورد نیازش را دریافت کند. اینکار ضررهای بسیاری برای بدن شما دارد که یکی از انها اختلالات متابولیسمی هست.چون بدن شما به جای بهره گیری از ذخایر چربی از ذخایر حیاتی بهره گیری میکند و به جای سوزاندن چربی، قند را میسوزاند که باعث میشود شما لاغر نشوید،
دچار افت قند شوید و با اختلالات متابولیسمی مواجه شوید.این واکنش بدن در مقابل مکانیسمی هست که شما در پیش گرفتهاید. به همین علت خوردن سحری بسیار حائز اهمیت هست.
حداقل 8 ساعت در طول شبانه روز بخوابید
با دقت به این که فصل امتحانات مقارن با ماه مبارک رمضان شده هست باید حتماً کودکان و نوجوانان استراحت کافی داشته باشند تا هم بتوانند به خوبی از پس امتحانات آخر سال برآیند و همین طور انجام عبادات فراموش نگردد.خواب کافی در طول شبانه روز باعث میشود که بیدار شدن و سحری را خوردن برای روزه اولیها آسانتر کند تا در طول روز دچار احساس ضعف نشوند.
با فاصله کوتاه افطار و سحری چه باید کرد؟
از آن جایی که روزه اولیها در سنین رشد میباشند و بدنشان عادت به گرسنگی طولانی مدت ندارد، باید حتماً مصرف سحری را جدی بگیرند زیرا در غیر اینصورت در طی روز انرژی آن ها کاهش مییابد و ممکن هست برای به انتها رساندن روز با مشکل مواجه گردند.
همین طور با دقت به فاصله کوتاه افطار و سحری هنگام افطار علیرغم گرسنه بودن، نباید پرخوری کنند بلکه باید وعدهاي نمونه صبحانه بخورند تا معده آمادگی پذیرش غذا را پیدا بکند و بعد از یک ساعت و نیم میتوانند از وعده شام بهره گیری کنند بعلاوه هنگام سحر باید وعدهاي نمونه ناهار را صرف کنند و حتماً سالاد و یا سبزیجات را در وعده خوراکی سحر بگنجانند زیرا به علت فیبر موجود در این مواد، فرد دیرتر تشنه میشود.
اگر بخواهیم یک توصیه هم به والدین داشته باشیم این هست که نوجوانانی میل به خوردن غذا در انها کم هست و به عبارت دیگر بیاشتها میباشند، توصیه میشود که والدینشان غذا هاي مورد علاقه انها را در اختیارشان بگذراند و به علایق آن ها دقت شود و به مقوی بودن غذا هم دقت شود.
اگر در ماه رمضان چندان دچار احساس ضعف می شوید بهتر هست یکسری روشهاي مناسب برای رفع این حالت را به کار گیرید. احتمال بروز بی حالی به علت ساعات طولانی روزهداری در ماه رمضان بسیار شایع هست.یک علت این بیحالی این هست که یک نظم جدیدی در مصرف مواد خوراکی ایجاد شده و این امر باعث مصرف نامناسب مواد خوراکی میشود که رفته رفته با عادت کردن به این نظم اخیر خوراکی بیحالی کمتر می شود.
بعلاوه عدهاي عادت به خوردن سحری ندارند و این باعث می شود در آخر شب یک وعده غذا مصرف کنند و همین طور عدم مصرف مایعات کافی به تعداد 8 تا 12 لیوان نیز از عواملی میباشند که باعث بروز بی حالی در روزه داران می شود.در صورتیکه احساس ضعف و بیحالی شدیدی بر فرد روزهدار غلبه کرد می تواند از آمپولها یا قرصهاي تقویتی مثل ویتامینها بعد از وعده افطار بهره گیری کند.
همین طور توصیه میکنیم برای رهایی از بیحالی در ماه رمضان مصرف قندهای ساده مثل قند و شکر را محدود کنند و به جای آن از کربوهیدراتهاي پیچیده مثل نان و برنج و ماکارونی سبوس دار بهره گیری کنند.گرچه روزه داران تدریجی به روزهداری طولانی و گرمای هوا عادت می کنند. تدریجی بدن انها با نخوردن صبحانه و ناهار کنار می آید و وعدههاي سحری و افطار را جایگزین آن ها خواهد کرد.