پارس ناز پورتال

قاصدک 24

طرز تهیه بروشتا پیش غذای خوشمزه ایتالیایی

مجموعه : آموزش آشپزی
طرز تهیه بروشتا پیش غذای خوشمزه ایتالیایی

طرز تهیه بروشتا پیش غذای خوشمزه ایتالیایی 

اگر می خواهید برای مهمانی های کوچک خود یک پیش غذای خوشمزه و عالی را سرو کنید می توانید از بروشتا استفاده نمایید. 

 

مواد لازم:

۱ قرص نان ایتالیایی (یا باگت)
۳ قاشق غذاخوری کره آب شده
۱ حبه سیر خرد شده
ادویه ایتالیایی (مخلوط سبزیجات معطر)
۶ عدد گوجه فرنگی متوسط
۲ حبه سیر خرد شده
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
۴ برگ ریحان

 

طرز تهیه:

1- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.

 

2-درون مایکروفر، ۳ قاشق غذاخوری کره را آب کرده و یک حبه سیر خرد شده درون آن بریزید و هم بزنید.

 

3-قرص نان باگت را به ورقه هایی به ضخامت ۲٫۵ سانتی متری برش دهید. روی سطح هر کدام از نان ها از مخلوط کره آب شده بریزید. سپس ادویه ایتالیایی که شامل پودر انواع سبزیجات عطری است را به همراه پنیر پارمسان روی سطح نان ها بپاشید.

 

4-نان ها را به مدت ۱۵ دقیقه در فر بپزید تا کاملا برشته و ترد شوند.

 

5-در یک کاسه بزرگ، گوجه فرنگی، سیر، نمک، فلفل سیاه، ریحان و روغن زیتون را مخلوط کنید.

 

6-روی نان های سیر، به مقدار کافی از مخلوط گوجه فرنگی بریزید.

 

7-روی آن ها را نیز با پنیر پارمسان تزئین کنید.