طرز تهیه دسر خوشمزه فوندوی شکلاتی

طرز تهیه دسر خوشمزه فوندوی شکلاتی 

برای تهیه یک دسر عالی و خوشمزه که با دیدن آن اشتها تحریک می شود با شما هستیم.فوندوی شکلاتی را حتما امتحان کنید. 

مواد لازم جهت تهیه فوندوی شکلاتی :

1. شکلات خالص : 225 گرم
2. خامه فرم گرفته : 200 میلی لیتر
3. عرق بهارنارنج : 2 قاشق غذاخوری

مواد لازم جهت سرو :

1. مخلوط انتخابی از میوه های مختلف : مقداری
2. مارش مالای سفید و صورتی : مقداری
3. بیسکویت شیرین : مقداری

طرز تهیه فوندوی شکلاتی :

1. شکلات را به قطعات کوچک تقسیم نمایید و همراه خامه فرم گرفته , داخل قابلمه ای کوچک بریزید .

2. قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید و مایه داخل آن را هم بزنید تا شکلات خالص آب شود و با خامه مخلوط شود.

3. قابلمه را از روی شعله بردارید و به آن عرق بهارنارنج اضافه نمایید .

4. مایه آماده شده را داخل ظرف کوچک نسوز و یا ظرف مخصوص فوندو بریزید و آن را روی حرارت ملایم گرم نگه دارید . ترجیحا از یک وارمر استفاده نمایید .

5. میوه های مختلف , مارش مالای رنگی و بیسکوییت شیرین را جهت غوطه ور نمودن در شکلات آب شده همراه فوندو سرو نمایید . میوه های انتخابی و مارش مالا را به چنگال یا سیخ چوبی بزنید تا جهت فرو بردن در فوندوی شکلاتی آسان باشد .

توصیه سرآشپز جهت تهیه فوندوی شکلاتی :

ظروف مخصوص گرم نگه داشتن غذا که از یک شمع به عنوان گرم نگه داشتن فوندو بسیار مناسب هستند . اگر از این ظروف نداشتید , ظرف فوندو را داخل ظرف بزرگتری بگذارید و داخل آن را آب جوش بریزید به طوری که نصف تا نصف ظرف فوندو را آب جوش فرا بگیرد .