پارس ناز پورتال

قاصدک 24

طرز تهیه شربت نعنا معجزه خنک تابستانی

مجموعه : آموزش آشپزی
طرز تهیه شربت نعنا معجزه خنک تابستانی

طرز تهیه شربت نعنا معجزه خنک تابستانی 

اگر میخواهید در فصل گرما یک شربت خنک و همین طور خوب میل نمایید می‌توانید سراغ شربت نعنا بیایید ما روش تهیه آن را به شما آموزش میدهیم. 

 

مواد لازم برای شربت نعنا :
نعنا نیم کیلو
شکر 1 کیلو
آبلیمو 3 قاشق غذاخوری
رنگ غذایی سبز در صورت تمایل
آب 4 تا 5 لیوان

 

طرز تهیه شربت نعنا :
در ابتدا نعنا را با ساقه پاک کرده و آن را شستشو بدهید سپس با چاقو آن را خرد کنید گرچه نباید چندان ریز شود فقط به اندازه اي که سه تکه شود بعد شکر و آب را با هم مخلوط کرده و بر روی حرارت ملایم قرار بدهید تا بجوشد و غلیظ شود سپس برگ نعنا را اضافه کرده و حرارت را کم کنید و بگذارید تا آرام آرام بجوشد

 

و نعنا رنگ و عطرش را پس بدهد وقتی شربت خوب جوشید و قوام آمد آبلیمو را اضافه کنید و چند دقیقه بعد حرارت را خاموش کنید و اگر می‌خواهید شربتتان خوش رنگ تر شود می‌توانید همراه با آبلیمو مقداری رنگ سبز غذایی نیز به شربت اضافه کنید.

 

بر روی در قابلمه دمکنی گذاشته و سر آن را روی آن قرار بدهید و بگذارید 24 ساعت بماند تا شربت جا بیفتد بعد از زمان گفته شده شربت را از صافی رد کنید و در شیشه تمیز ریخته و در یخچال نگهدارید و در زمان دلخواه مقداری از آن را با آب و یخ مخلوط و نوش جان کنید.من برای این مقدار یک قطره رنگ ریختم.