عجیب ترین خوردنی ها | از طلا تا خاک رس + دانستنی های علمی آینده

عجیب ترین خوردنی ها | از طلا تا خاک رس

در اینبخش عجیب ترین خوردنی ها رابه شـما معرفی می‌کنیم. البته فهرست امروز ازآن دست فهرست هاي چندش آور نیست کـه مثلاً گربه خوران را نشان دهیم، بلکه امروز عجیب ترین مواد خوردنی را معرفی می‌کنیم، مثل طلا، پوست تخم مرغ و همچنین خاک رس! امروز همچنین مروری داریم بر خوراکی هاي عجیبی کـه در آینده تجربه شان خواهیم کرد. در ادامه با مجله پارس ناز همراه باشید.

پوست درخت

پوست درخت از گذشته بعنوان غذا توسط انسانها مصرف می شده اسـت و یکی از رایجترین خوراکی هایي کـه از پوست درخت بـه دست می‌آید دارچین اسـت. میتوانید از قسمت داخل پوست تعداد زیادی از درختان آرد درست کنید و بجای آرد ازآن در غذاها استفاده کنید.

قسمت داخلی پوست درخت کامبیوم نام دارد و طبق تحقیقات بـه دست آمده پوست درخت کاج فواید سلامتی بی شماری دارد. زیرا می‌تواند سطح گلوکز را پایین آورده و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. بـه علاوه کمک می‌کند بدن ویتامین C بیشتری از غذاها جذب کند و از پوست در مقابل اشعه ماوراء بنفش محافظت کند.

کاکتوس

کاکتوس ازآن دسته گیاهانی اسـت کـه سعی میکنید بـه آن نزدیک نشوید اما خوردن آن بنظر ایده جالبی می‌آید. اگر در فضای مجازی جست‌وجو کنید میتوانید دستور غذا هاي زیادی با کاکتوس پیدا کنید.

تاج خروس

تاج خروس از غذا هاي پرطرفدار در فرانسه و ژاپن اسـت و برای درمان آرتروز زانو نیز استفاده می‌شود.

پوست تخم مرغ

اخیرا پوست تخم مرغ بعنوان کود گیاهی بکار برده میشود اما نکته جالب تر این اسـت کـه بعلت داشتن موادمعدنی بالا بعنوان مکمل کلسیم مصرف میشود.

البته باید پوست تخم مرغ قبل از مصرف تا دمای ۲۰۰ درجه جوشانده شده و کاملا آسیاب شود. اما تخم مرغ علاوه بر فوایدی کـه دارد بعلت داشتن جیوه مضر اسـت.

چرم

در برخی کشورها پوست حیوانات بعنوان غذا استفاده میشود. بعنوان مثال “پونمو” نام پوست گاوی اسـت کـه فراوری میشود تا همراه با گوشت مصرف شود. این غذا در نیجریه بسیار رایج اسـت اما دانشمندان بـه این نتیجه رسیده اند کـه هیچ ارزش غذایی ندارد.

گل قاصدک

دراین فهرست غذا هاي عجیب قاصدک سالم ترین آن هاست. گل قاصدک سرشار از آنتی اکسیدان، ویتامین C، A و K و منبع پتاسیم و آهن اسـت. این گیاه در تعداد زیادی از فرهنگ ها بعنوان دارو استفاده میشود.

طلا

طلا از نظر بیولوژیکی راکد اسـت یعنی هیچ واکنش شیمیایی نشان نمیدهد و میتواند از سیستم گوارشی بدون این‌کـه جذب روده ها شود عبور کند.

بهمین دلیل اسـت کـه در برخی رستوران ها میبینیم کـه غذاها رابا طلا تزئین میکنند. طلاهای خوراکی ۲۴ عیار هستند اگر عیار انها کمتر باشد ناخالصی دارد و قابل خوردن نیست.

خاک رس

همه ی مـا درباره فواید زیبایی خاک رس می‌دانیم. خاک رس در تعداد زیادی از محصولات زیبایی از جمله ماسک ها استفاه می‌شود اما آیا می‌دانستید کـه مردم برخی فرهنگ ها بـه خصوص آفریقا و خاور میانه خاک رس را بعنوان غذا میخورند؟

و همین طور کسانی کـه کمبود زینک دارند از قرص هاي خاک رس استفاده می‌کنند؟ بـه علاوه خاک رس با از بین بردن سموم روده بـه سلامت سیستم گوارشی کمک میکند.

گچ

گچ یک ماده طبیعی و غیرسمی و کربنات کلسیم خالص اسـت. درست اسـت کـه این غذا هیچ فایده اي ندارد اما مضر هم نیست. کسانی کـه تمایل بـه خوردن گچ دارند زنان باردار و افرادی هستند کـه کمبود آهن دارند.

لانه پرنده

لانه پرنده بعلت طعم منحصر بـه فرد و ارزش غذایی بالایی کـه دارد از اصلی ترین غذا هاي چینی هاست. لانه پرنده توسط بزاق پرندگان غارنشینی بنام swiftlet در جنوب غربی آسیا ساخته می‌شود.

بعلت این‌کـه پیدا کردن لانه این پرنده کمی سخت و خطرناک اسـت بسیار گرانقیمت اسـت. این غذا سرشار از پروتئین و خواص آمینو اسید و ضد التهاب اسـت و ازآن نوعی سوپ خوشمزه درست میشود.

و در ادامه غذاهای عجیب و جالبی که گویا از آینده به زندگی امروزی ما راه یافته اند

در دنیای پر سرعت امروزی، تقریباً همه ی وجوه حیات بشر دستخوش تحولات بزرگی شده تا وی را بـه سمت آسانی هر چـه بیشتر زندگی و جا نماندن از قافله تکنولوژی سوق دهد. فناوری هاي تولید شده توسط انسانها تلاش دارند تا سلامت، آسایش و آسانی بیشتری بـه زندگی فرد ارائه دهند. از جمله می‌توان بـه حذف مواد غذایی مضر و جایگزینی آن با نمونه ها ارگانیک اشاره کرد.

دراین راستا می‌توان بـه مضرات مصرف بیش از اندازه ي گوشت قرمز و بـه دنبال آن تولید نوعی گوشت قرمز در محیط آزمایشگاهی اشاره داشت کـه برای تولید آن نه تنها هیچ نوع حیوانی قربانی نمی‌گردد، بلکه عناصر غیر لازم و آسیب رساننده ي گوشت نیز ازآن حذف می‌شوند. لازم بـه یادآوری اسـت کـه این نوع گوشت با انواعی کـه گیاه خوارها مصرف می‌کنند و از سویا فرق دارد.

حباب های آب خوراکی که به زودی جایگزین بطری های پلاستیکی می شوند

این حباب ها Ooho! نام دارند و از جلبک قهوه اي و کلسیم کلرید درست شده و خوراکی، بهداشتی و تجزیه پذیر اسـت. برخلاف بطری هاي پلاستیکی، این حباب در عرض ۴ تا ۶ هفته بدون ایجاد هر نوع آسیب مخربی بـه محیط زیست، بطور کامل تجزیه شده و از بین می‌رود.

بستنی بادام و زغال سیاه

این بستنی سیاه کـه ظاهر فوق العاده جذابی دارد، دل هزاران نفر را ربوده ودر حال حاضر در شهر لس آنجلس عرضه می‌شود.

قهوه های بی رنگ که از تغییر رنگ دندان های شما پیشگیری می کنند

Clear Coffee کـه بـه اختصار CLR CFF نوشته میشود در واقع اولین نوشیدنی قهوه بی رنگ در جهان بـه شمار می‌رود کـه از تمامی مزایا و تاثیرات قهوه برخوردار اسـت، با این تفاوت کـه کالری کمتری داشته و دندانهای فرد را نیز سفید نگه می دارد.

لازم اسـت اشاره کنیم کـه قهوه بی رنگ، حاوی هیچگونه طعم دهنده، شیرین کننده یا ماده نگهدارنده اي نیست و یک بطری قهوه کاملا طبیعی و اصیل بـه شمار می‌رود.

برگرهای کاملا گیاهی با طعم واقعی گوشت

در تولید این برگرها از هیچگونه گوشتی استفاده نشده اما طعم و مزه اي همانند گوشت دارد و طرفداران بسیاری هم در بین مردم پیدا کرده اسـت.

لقمه های واقعا بزرگ سلامتی از هاوایی

Poke نام غذایی از جزایر هاوایی اسـت کـه در واقع یک لقمه بزرگ حاوی ماهی خام، سبزیجات و میوه اسـت. البته این غذا درصورت تقاضای مشتری، درون کاسه هم سرو میشود. پوک در حال حاضر در کالیفرنیا و نیویورک عرضه میشود و یک غذای کاملا سالم و بدون نیاز بـه پخت بـه شمار می‌رود.

نان های بنفش که هضم راحت تری دارند

نان هاي بنفش توسط دانشمندان دانشگاه ملی سنگاپور در دست تولید هستند و هنوز بـه مرحله عرضه نرسیده اند. این نان 20 درصد کندتر از نان هاي سفید هضم می‌شوند و حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان استخراج شده از برنج سیاه هستند. دلیل رنگ این نان ها هم استفاده از عصاره برنج سیاه اعلام شده اسـت.

پرورش گوشت در محیط آزمایشگاهی

درسال 2013 اولین برگر هاي-تِک با هزینه اي حدود 325 هزار دلار تولید شد. گوشت این برگر در محیط آزمایشگاهی و با بهرهگیری از بافت هاي گوشت گاو تهیه شده اسـت و برای تهیه آن دیگر لازم بـه کشتن حیوانات نخواهد بود.

ازآن جا کـه روند تولید این گوشت کشت داده شده بسیار بالاست، دانشمندان بـه دنبال یافتن روشی نوین و گزینه هاي جای گزین برای کاهش هزنیه ها هستند.

بطری های همیشه در دسترس غذا

شعار کمپانی تولید کننده بطری هاي غذای همراه، Soylent این اسـت: «غذا برای رهایی شـما». برای کسانی کـه مشغله فراوانی داشته اما برایشان مهم اسـت کـه غذای سالم صرف کنند، این بسته بندی هاي قابل حمل گزینه هاي بسیار مناسبی خواهند بود.

پودر پروتئین برای داشتن خواب راحت

بیخوابی و بد خوابی یکی از بدترین دردهای دنیا بـه شمار می‌رود کـه روی زندگی عادی افراد نیز تاثیرات منفی فراوانی دارد. بهمین خاطر، کمپانی پروتئین خواب، نوعی پودر پروتئین حاوی 8 گرم پروتئین گیاهی و دیگر مواد مغذی تولید کرده کـه با حل کردن آن در آب و نوشیدنش، بدن آرام و ریلکس شده و می‌تواند خواب اسانی برای فرد بـه دنبال داشته باشد.

پنیرهایی که در مقابل چشمان شما آب می شوند

راکلت نوعی غذای خوشمزه سوئیسی اسـت کـه از محبوبیت جهانی برخوردار اسـت. جذابیت این غذا دراین اسـت کـه در زمان سرو، پنیر درون بشقاب شـما آب میشود. برای این منظور از کاردک هاي داغ بهره میگیرند.