پارس ناز پورتال

قاصدک 24

شیرینی خشک پروانه ای

مجموعه : آموزش آشپزی
شیرینی خشک پروانه ای

مواد لازم:

آرد یك و دو سوم پیمانه

روغن جامد دو سوم پیمانه

پودر قند دو سوم پیمانه

بیكینگ پودر 1 قاشق چای خوری

هل یك سوم قاشق چای خوری

تخم خرفه به میزان لازم

زعفران آب كرده 2 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

ابتدا روغن و پودر قند را با هم مخلوط كنید و به هم بزنید تا سفید شود.

بعد بیكینگ پودر و هل را بریزید و آرد را نیز اضافه كنید و با دست ورز دهید تا به دست نچسبد.

خمیر را درون نایلون بگذارید. خمیر باید حدود 1 ساعت بماند تا به عمل بیاید.

بعد از آماده شدن، خمیر را روی سطح صافی پهن كنید و با وردنه به قطر 1 سانتی متر باز كنید.

خمیر را قالب دلخواه بزنید و در سینی فر بچینید.

با زعفران سطح شیرینی ها را تزیین كنید و روی آن ها تخم خرفه بپاشید.

بعد در فر با حرارت 170 درجه سانتی گراد به مدت یك ربع تا بیست دقیقه بگذارید.