پارس ناز پورتال

قاصدک 24

سالاد گشنیز و گوجه فرنگی

مجموعه : آموزش آشپزی
سالاد گشنیز و گوجه فرنگی

چتنی (سالاد گشنیز و گوجه فرنگی)

مواد لازم:

گوجه فرنگی حبه­ای ریز خرد شده 5 عدد متوسط

پیاز سفید حبه­ای ریز خرد شده 1 عدد بزرگ

گشنیز ساطوری شده 350 گرم

پودر زیره سیاه 1 قاشق چایخوری

پودر فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری

روغن زیتون بی بو 2 قاشق غذاخوری

سركه سیب 3 قاشق چایخوری

آب لیمو تازه 3 قاشق غذاخوری

نمك به دلخواه

طرز تهیه:

ابتدا گوجه فرنگی و پیاز را خرد كنید. گشنیز را نیز ساطوری كنید و دركاسه­ای بلوری بریزید. پودر زیره سیاه، پودر فلفل قرمز، روغن زیتون، سركه سیب، آب لیمو و نمك رابا هم مخلوط كنید و در زمان سرو با سالاد مخلوط كنید.

نكته: انواع چتنی­ها را هندی­ها همراه غذا مثل ترشی مصرف می­كنند