ماهیچه با استخوان یك عدد
سینه مرغ با استخوان یك عدد
روغن یك پیمانه
رب دو قاشق غذاخوری
زعفران نصف پیمانه
پیاز یك عدد
هویج یك عدد
كرفس دو ساقه
آب و نمك و فلفل به میزان لازم

دور بشقابی ها

نخود فرنگی، ذرت، فلفل‌رنگی، قیسی، كلم قرمز، گوجه‌فرنگی و سیب‌زمینی

خوراک ماهیچه و مرغ

طرز تهیه

ماهیچه را كاملا می‌شوییم. هویج، كرفس و پیاز را خرد كرده با روغن در داخل تابه تفت می‌دهیم سپس ماهیچه را روی سبزی‌ها قرار می‌دهیم، آن‌گاه رب، نمك، فلفل و آب را روی ماهیچه می‌ریزیم و با حرارت كم می‌گذاریم بپزد. سینه مرغ را هم به همین صورت می‌پزیم. وقتی پخته شد در یك ظرف مخصوص می‌چینیم و تزئین می‌كنیم.