سلامت قلب را با این مواد خوراکی تضمین کنید 

سلامت قلب به میزان زیادی به تغذیه افراد وابسته است و می توان با خوردن مواد خوراکی مفید برای قلب سلامت آن را تضمین نمود. به مناسبت ماه فوریه ماه ملی سلامت قلب در ایالت متحده از پزشکان تا لیست غذاهایی که به منظور داشتن قلبی سالم سرو می کنند را با دیگران به اشتراک بگذارند. این غذاها شامل موارد زیر هستند.

میوه های قرمز و سبزیجات

بهترین غذاهای مفید برای قلب به رنگ قرمز هستند. غذاهایی مثل گوجه فرنگی، توت فرنگی، انار، فلفل و انگور. می توان با آموزش دادن بچه ها، والدین، پرستاران و دانشجویان پزشکی درمورد فواید این نوع غذاها ۸۰ تا ۹۰ درصد موارد انسداد عروق قلب را کاهش داد.

زردچوبه و چای سبز

بهترین راه برای مبارزه با بیماری های قلبی کاهش التهاب است. زیرا التهاب دلیل اصلی حملات قلبی است. یکی از راه ها برای جلوگیری از التهاب استفاده از زنجبیل و چای سبز است. اپیگالوکتشین گالات موجود در چای سبز و کورکومین موجود در زردچوبه آنتی اکسیدان های Nrf-2 که دشمن التهاب هستند را تقویت می کنند.

بروکلی

بروکلی برای کبد که نقش مهمی در تنظیم کلسترول و قند خون دارد مفید است. کلسترول و قند خون نیز ارتباط مستقیم با سلامت قلب دارند. یکی از عناصر تشکیل دهنده بروکلی سولفورافان است که به کاهش سرطان کمک می کند، جریان خون را متعادل می کند و از التهاب جلوگیری می کند. سولفورافان می تواند Nfr2 پروتئین مفیدی که به محافظت شریان ها کمک می کند را فعال کند و عدم حضور آن در شریان های خمیده احتمال ابتلا به بیماری را بیشتر می کند.

ماهی سالمون

سالمون سرشار از اسیدهای چرب اومگا۳، ویتامین D و ویتامین A است. در واقع سالمون نیروگاه مواد مغذی برای سلامت قلب است. این غذا حاوی ویتامین B، سلنیوم و پروتئین نیز می باشد. تحقیقات اخیر نشان داده سالمون دربردارنده ملکول های پروتئینی خاصی به نام پپتیدهای زیست فعال است که از حساسیت انسولین حمایت می کند و التهاب روده را نیز کنترل می کند. همه ما می دانیم که التهاب ریشه بیماری ها به خصوص بیماری های قلبی است.

زنجبیل

سالهای زیادی است که از این غذا برای گردش خون، تاخیر خون شاهرگ و تعریق سالم استفاده می شود. زنجبیل انرژی درونی بدن را فعال می کند و سموم را می سوزاند و التهاب را از بین می برد. این غذا خاصیت ضد لخته شدن خون دارد و به تمیز شدن کانال های بدن کمک می کند. برای به دست آوردن فواید قلبی عروقی زنجبیل به غذاهای تان زنجبیل اضافه کنید یا چای زنجبیل درست کنید.