در کالیفرنیا هم پنیری با نمک خالص دریا تهیه شده که فواید آن غیر قابل انکار است و طعم فوق العاده ای دارد این پنیر اگر با سبزیجات تازه میل شود جنبه ی درمانی خواهد داشت.ایتالیا هم محصول لبنی خود را با عنوان پنیر آبی ترش مزه به فروش رسانده است.آن ها این پنیر را با طعمی متفاوت از گیاهانی ترش مزه تهیه کرده اند.

این پنیرها به غیر از طعم جالب و تازه شان فواید خاصی هم دارند.