روش بهینه مصرف پروتئین وی؛ هزینه کمتر مصرف بیشتر

یک پیمانهٔ پُر پروتئین وی لزوماً با مقدار هر وعده که روی بسته نوشته شده است، برابر نیست. فرض کنید مقدار هر وعده ۳۰ گرم باشد، اما شما پیمانه را طوری پر کنید که ۴۰ گرم پودر در آن جا بگیرد. اگر روزی یک وعده مصرف کنید، بدون اینکه متوجه باشید، هر روز ۱۰ گرم پودر بیشتر مصرف می‌کنید و بسته زودتر تمام می‌شود.

برای کنترل مقدار مصرف، ابتدا ۳۰ گرم پودر را با ترازوی آشپزخانه وزن کنید و ببینید تا کجای پیمانه می‌رسد. در دفعات بعد، همان سطح را معیار قرار دهید و پودر را داخل پیمانه فشرده نکنید. این کار کمک می‌کند هر بار مقدار تقریباً یکسانی بردارید.

نکتهٔ دوم، تعداد دفعات مصرف است. صرف اینکه روی بسته نوشته شده «روزانه دو یا سه وعده»، به این معنا نیست که همه به همین مقدار نیاز دارند. اگر بخش زیادی از پروتئین موردنیازتان را از تخم‌مرغ، گوشت، مرغ و لبنیات دریافت می‌کنید، مقدار مصرف وی باید متناسب با پروتئینی باشد که هنوز از غذای روزانه تأمین نشده است.

پُر کردن بیش‌ازحد پیمانه و مصرف بیشتر از نیاز می‌تواند باعث شود بستهٔ پروتئین وی زودتر تمام شود و هزینهٔ بیشتری برای خرید آن بپردازید. در ادامه، با بررسی چند محصول موجود در بازار، حساب می‌کنیم این تفاوت در مقدار مصرف، طی یک سال چقدر بر هزینهٔ خرید پروتئین وی اثر می‌گذارد.

پیمانهٔ پروتئین وی چند گرم است؟

وزن پودری که در یک پیمانه جا می‌گیرد، در همهٔ محصولات یکسان نیست. از طرفی، هر وعدهٔ مصرف هم لزوماً برابر با یک پیمانه نیست؛ ممکن است کمتر یا بیشتر از آن باشد. اطلاعات درج‌شده روی بستهٔ چهار محصول زیر، این تفاوت را نشان می‌دهد.در بستهٔ ۱۸۰۰ گرمی سیکس‌پک، هر وعدهٔ مصرف ۳۰ گرم، معادل سه‌چهارم پیمانه، تعریف شده است. بر اساس این نسبت، یک پیمانهٔ کامل حدود ۴۰ گرم پودر در خود جای می‌دهد؛ یعنی حدود ۱۰ گرم بیشتر از مقدار تعیین‌شده برای یک وعده.

در مقابل، در بسته‌های ۱۸۰۰ گرمی کاله و آرمسترانگ، هر وعده حدود ۳۲ گرم و معادل یک پیمانهٔ سرپُر است. در بستهٔ یک‌کیلویی ترک نوتریشن نیز هر وعده ۳۰ گرم است، اما این مقدار با دو پیمانه از پیمانهٔ داخل بسته اندازه‌گیری می‌شود.بنابراین، اگر با عوض کردن محصول همچنان پیمانه را به روش قبلی پر کنید، ممکن است بیشتر یا کمتر از مقدار درج‌شده برای هر وعده پودر بردارید. معیار اصلی، وزن پودر به گرم است؛ نه صرفاً تعداد پیمانه‌ها یا پُر بودن آن‌ها.

برای اطمینان، یک ظرف خالی روی ترازوی آشپزخانه بگذارید و ترازو را صفر کنید. سپس مقدار پودر درج‌شده برای یک وعده را وزن کنید و ببینید معادل چند پیمانه یا چه بخشی از پیمانهٔ همان محصول است. این اندازه را برای دفعات بعد به‌عنوان راهنمای تقریبی در نظر بگیرید و پودر را داخل پیمانه فشرده نکنید.

سروینگ پروتئین وی یعنی چه؟

سروینگ، مقدار مشخصی از محصول است که سازنده برای هر وعدهٔ مصرف تعریف کرده است. همان‌طور که دیدیم، این مقدار لزوماً برابر با یک پیمانه نیست. وقتی روی بسته نوشته شده «۵۶ سروینگ»، یعنی محتوای آن برای ۵۶ وعده با اندازهٔ تعیین‌شده روی برچسب کافی است. اینکه بسته چند روز دوام بیاورد، به مقدار مصرف روزانهٔ شما بستگی دارد.

تعداد سروینگ روی بعضی بسته‌ها درج شده است؛ برای مثال، آرمسترانگ ۵۶ سروینگ و ترک نوتریشن ۳۳ سروینگ دارد. در محصولاتی مانند سیکس‌پک و کالهٔ ۱۸۰۰ گرمی که این عدد درج نشده، می‌توانید وزن خالص پودر را بر وزن هر سروینگ تقسیم کنید. برای نمونه، یک بستهٔ ۱۸۰۰ گرمی با وعده‌های ۳۰ گرمی، برای ۶۰ وعده کافی است.حالا که تعداد وعده‌های هر بسته مشخص شد، سؤال بعدی این است: روزانه به چند وعده وی نیاز دارید؟

پروتئین وی را روزی چند بار مصرف کنیم؟

تعداد دفعات مصرف وی به نیاز پروتئینی شما و مقداری که از غذا دریافت می‌کنید بستگی دارد. دستور مصرف محصولات مختلف هم یکسان نیست. در محصولات مورد اشاره در این مطلب، برای کاله و کارن روزانه یک وعده، برای آرمسترانگ و فارماتک دو وعده، برای ترک نوتریشن سه وعده و برای یونیورسال یک تا سه وعده ذکر شده است. بااین‌حال، این اعداد به‌تنهایی نیاز شخصی شما را مشخص نمی‌کنند.

معیار اصلی، مجموع پروتئینی است که در طول روز از غذا و مکمل دریافت می‌کنید. نویسندگان یک مقالهٔ مروری منتشرشده در سال ۲۰۱۸ در نشریهٔ انجمن بین‌المللی تغذیهٔ ورزشی، برای کمک به عضله‌سازی پیشنهاد کرده‌اند پروتئین روزانه در دست‌کم چهار وعده تقسیم شود و هر وعده حدود ۰٫۴ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن داشته باشد. برای فردی با وزن ۷۵ کیلوگرم، این مقدار معادل ۳۰ گرم پروتئین در هر وعده است که می‌تواند از مجموع غذا و مکمل تأمین شود.

البته وزن پودر با مقدار پروتئین آن فرق دارد. هر سروینگ از محصولات مورد اشاره در این مطلب، بین ۲۰ تا ۲۵ گرم پروتئین تأمین می‌کند. بنابراین، برای تعیین مقدار مصرف وی باید بدانید چه میزان از نیاز روزانه‌تان با غذا تأمین می‌شود و چه مقدار باقی می‌ماند. صرفِ خوردن دو یا سه وعدهٔ غذایی، برای تصمیم‌گیری دربارهٔ تعداد شیک‌ها کافی نیست؛ مقدار پروتئین آن وعده‌ها اهمیت دارد.

این تفاوت در تعداد دفعات مصرف، مستقیماً بر هزینه‌ها اثر می‌گذارد. برای مثال، بستهٔ ۳۳ سروینگی ترک نوتریشن با مصرف روزانهٔ سه وعده، حدود ۱۱ روز دوام می‌آورد. اگر قیمت بسته را ۵ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان در نظر بگیریم، هزینهٔ مصرف روزانه حدود ۵۰۰ هزار تومان خواهد بود. پس پیش از اضافه کردن وعدهٔ دوم یا سوم، از خودتان بپرسید: آیا برای تأمین پروتئین موردنیازم واقعاً به این مقدار وی نیاز دارم؟

یک بسته پروتئین وی چند روز دوام می‌آورد؟

برای مقایسهٔ دقیق‌تر، مدت مصرف چهار بسته را در سه حالت محاسبه کرده‌ایم: روزانه یک سروینگ، مصرف مطابق تعداد وعده‌های درج‌شده روی برچسب و مصرف روزانهٔ ۴۰ گرم پودر.

در مطلب راهنمای انتخاب و خرید پروتئین وی منتشرشده در زومیت نیز به همین تفاوت اشاره شده است: داشتن ۶۰ سروینگ لزوماً به معنای کافی بودن محصول برای ۶۰ روز نیست؛ تعداد وعده‌های مصرف روزانه هم اهمیت دارد.

همان‌طور که جدول نشان می‌دهد، سه بستهٔ هم‌وزن ۱۸۰۰ گرمی، در حالت‌های مصرف بررسی‌شده، حدود ۲۸ تا ۶۰ روز دوام می‌آورند. با مصرف روزانهٔ ۴۰ گرم، هر سه بسته در ۴۵ روز تمام می‌شوند و بستهٔ یک‌کیلویی نیز برای ۲۵ روز کافی خواهد بود. بنابراین، مدت مصرف هر بسته علاوه بر وزن آن، به مقدار پودری که روزانه مصرف می‌کنید بستگی دارد.

با مصرف درست پروتئین وی سالی چقدر صرفه‌جویی می‌کنیم؟

محاسبات زیر بر اساس قیمت‌های ذکرشده برای مهر ۱۴۰۵ و با فرض ثابت ماندن آن‌ها انجام شده است. مبنای مقایسه، هزینهٔ پودری است که طی ۳۶۵ روز مصرف می‌شود.قیمت بستهٔ ۱۸۰۰ گرمی سیکس‌پک را ۷ میلیون و ۲۴۰ هزار تومان در نظر می‌گیریم. با مصرف روزانهٔ ۳۰ گرم، مقدار مصرف سالانه معادل حدود ۶٫۱ بسته است و هزینهٔ آن به حدود ۴۴ میلیون تومان می‌رسد. اگر مصرف روزانه به ۴۰ گرم افزایش پیدا کند، مقدار مصرف سالانه معادل حدود ۸٫۱ بسته و هزینهٔ آن حدود ۵۸ میلیون و ۷۰۰ هزار تومان خواهد بود.

یعنی روزانه ۱۰ گرم پودر بیشتر، در طول یک سال حدود ۱۴ میلیون و ۷۰۰ هزار تومان هزینهٔ اضافه ایجاد می‌کند. اگر همان ۳۰ گرم برای جبران کمبود پروتئین روزانهٔ شما کافی باشد، این هزینهٔ بیشتر ضرورتی ندارد.

در محصولات گران‌تر، این اختلاف بیشتر می‌شود. برای آرمسترانگ ۱۸۰۰ گرمی با قیمت ۱۴ میلیون و ۸۵۰ هزار تومان، مصرف روزانهٔ ۳۲ گرم معادل حدود ۶٫۵ بسته در سال است. با افزایش مصرف به روزانه ۴۰ گرم، این مقدار به حدود ۸٫۱ بسته می‌رسد؛ یعنی حدود ۲۴ میلیون و ۱۰۰ هزار تومان اختلاف در هزینهٔ سالانهٔ پودر مصرف‌شده. برای یک بستهٔ ۱۸۰۰ گرمی با قیمت فرضی ۲۰ میلیون تومان، همین افزایش مصرف از ۳۲ به ۴۰ گرم، حدود ۳۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان هزینهٔ بیشتر در سال ایجاد می‌کند.

البته هزینهٔ پودر مصرف‌شده با مبلغ خرید بسته‌های کامل تفاوت دارد. برای مثال، اگر سال را بدون موجودی اولیه شروع کنید، در مثال سیکس‌پک به خرید ۷ بسته در برابر ۹ بسته نیاز خواهید داشت. اختلاف مبلغ خرید، ۱۴ میلیون و ۴۸۰ هزار تومان است و در هر دو حالت مقداری پودر برای سال بعد باقی می‌ماند.این محاسبات فقط اثر مقدار پودر در هر وعده را نشان می‌دهد. تعداد وعده‌های روزانه نیز بر هزینه اثر دارد. اگر نیاز پروتئینی شما با غذا و یک وعده وی تأمین می‌شود، مصرف وعدهٔ دوم صرفاً به دلیل دستور عمومی روی بسته، هزینهٔ بیشتری ایجاد می‌کند. برای تصمیم‌گیری دربارهٔ تعداد وعده‌ها، باید مجموع پروتئین دریافتی از غذا و مکمل را در نظر بگیرید.

پروتئین وی ۶۵۰ گرمی بخریم یا ۱۸۰۰ گرمی؟

اگر برای اولین بار محصولی را امتحان می‌کنید، بستهٔ کوچک معمولاً انتخاب منطقی‌تری است؛ چون هنوز نمی‌دانید طعم آن را می‌پسندید، چقدر خوب در آب حل می‌شود و با دستگاه گوارشتان سازگار است یا نه. در این شرایط، خرید بستهٔ کوچک هزینهٔ کمتری برای امتحان کردن محصول دارد، حتی اگر قیمت هر سروینگ آن بیشتر باشد.

برای مثال، بستهٔ ۶۵۰ گرمی کاله حدود ۲۰ سروینگ دارد و با قیمت‌های مبنای این مقایسه، هزینهٔ هر سروینگ آن حدود ۱۷۲ هزار تومان است. در مقابل، بستهٔ ۱۸۰۰ گرمی همین محصول حدود ۵۵ سروینگ دارد و هزینهٔ هر سروینگ آن به حدود ۱۵۴ هزار تومان می‌رسد.

بنابراین، اگر قبلاً همین محصول را مصرف کرده‌اید و از آن راضی هستید، بستهٔ بزرگ در این مقایسه مقرون‌به‌صرفه‌تر است. اختلاف ۱۸ هزار تومانی در هر وعده شاید چندان چشمگیر نباشد، اما با مصرف روزانهٔ یک وعده و ثابت ماندن این اختلاف قیمت، هزینهٔ سالانهٔ پودر مصرف‌شده حدود ۶ میلیون و ۶۰۰ هزار تومان کمتر می‌شود.

سخن پایانی

برای مدیریت هزینهٔ پروتئین وی، از اندازه‌گیری مقدار پودر شروع کنید. پیش از مصرف یک محصول جدید، مقدار هر وعده را با ترازوی آشپزخانه بررسی کنید و تعداد وعده‌های روزانه را متناسب با نیازتان تنظیم کنید. این کار کمک می‌کند مقدار مصرف و زمان تمام شدن بسته را بهتر برآورد کنید.هنگام خرید نیز قیمت بسته را در کنار وزن خالص، تعداد سروینگ‌ها و مقدار پروتئین هر سروینگ بررسی کنید تا مقایسهٔ دقیق‌تری داشته باشید. مکمل‌شاپ نیز امکان بررسی مشخصات محصولات داروخانه‌ای، خرید محصولات اصل و پرداخت اقساطی را فراهم کرده است.