پارس ناز پورتال

رزرو آنلاین هتل
قاصدک 24

شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکان

شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکان

شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکان 

شما می توانید از شیرینی دورنگ بـه عنوان یک خوراکی خوشمزه برای تغذیه کودکان خود در مدرسه استفاده کنید. هم خوشمزه است و هم مقوی. مادرها با شروع سال تحصیلی و با دغدغه ی تغذیه دانش آموزان و میان وعده ها رو بـه رو هستند بـه همین منظور آموزشی را برای رفع این مشکل برای شما عزیزان قرار دادیم.

 

مواد لازم:

آرد «300» گرم
نشاسته «120» گرم
شکر «150» گرم
شیر «70» شیر میلی لیتر
کره «130» گرم
زرده تخم مرغ «1» عدد
اسانس وانیل «1» قاشق چایخوری
نمک «1/3» قاشق چایخوری
بیکینگ پودر «1/2» قاشق چایخوری
پودر کاکائو «10» گرم
چیپس شکلات «20» گرم
شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکانطرز تهیه:

ابتدا کره نرم شده را بـه همراه شکر، شیر، اسانس وانیل و زرده تخم مرغ درون یک ظرف گود میریزیم.

شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکان

شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکان

با همزن بـه مدت 3 دقیقه هم می زنیم تا کاملا یکدست شود.

شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکان

سپس آرد، بیکینگ پودر، نشاسته، نمک را دو مرتبه الک می کنیم.

شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکان

مخلوط شیر و شکر را بـه آرد اضافه می کنیم و 3 دقیقه هم میزنیم تا کاملا فرم بگیرد.

شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکان

1/4 از خمیر را جدا می کنیم . سپس پهن می کنیم و در وسط آن پودرکاکائو و چیپس شکلات که بـه صورت بن ماری آب کرده ایم مخلوط می کنیم تا کاملا خمیر کاملا یک رنگ شود.

شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکان

سپس خمیر هارا بـه مدت 5 دقیقه ورز میدهیم و بـه مدت 30 دقیقه با پلاستیک می پوشانیم و درون یخچال میگذاریم. 

شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکان

سپس خمیر هارا از یخچال خارج می کنیم و بـه کمک وردنه صاف می کنیم و بعد بـه یک مستطیل بلند تبدیل می کنیم.

شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکان

خمیر دوم را مانند خمیر اول بـه کمک وردنه ابتدا پهن می کنیم و سپس بـه صورت یک رول در می آوریم و در وسط خمیر اول میگذاریم.

شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکان

سپس لبه هـای خمیر را بر روی هم قرار میدهیم.

شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکان

خمیر را بـه خوبی بهم می چسبانیم و برعکس میکنیم.

شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکان

بـه کمک چاقو خمیر را بـه اندازه هـای دلخواه تقسیم میکنیم.

شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکان

پشت چنگال را بر روی خمیر کمی فشار میدهیم تا ایجاد رد کند

شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکان

سینی فر را چرب می کنیم ویا با کاغذ روغنی می پوشانیم و بـه مدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد درون فر می گذاریم.

شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکان

سپس شیرینی هارا از فر خارج می کنیم و می گذاریم تا خنک شود. 

شیرینی دورنگ بهترین تغذیه کودکان