طرز تهیه سالاد والدورف مرغ رژیمی خوشمزه

سالادهای رژیمی می توانند یک منبع غذایی خوب و خوشمزه برای وعده شام باشند که به وزن شما هم اضافه نمی کنند و وعده سبکی هستند. سالاد والدورف مرغ از مجموعه دستورغذایی های آنا اولسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم.

این سالاد معمولا ترکیبی از سیب، کرفس، انگور، گردو و سس مایونز است که روی برگ کاهو سرو می شود. استفاده از ماست به جای مایونز آن را سالم تر و همچنین استفاده از مرغ آن را به یک وعده ی کامل تبدیل می کند.

مواد لازم:
ماست ۱/۲ پیمانه
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
سس خردل ۱ قاشق غذاخوری
شوید ۱ قاشق غذاخوری
مرغ ۲ پیمانه
سیب ۱ عدد
کرفس ۲ ساقه
گردو ۱/۲ پیمانه
کشمش ۱/۳ پیمانه
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه:
1-در کاسه ی کوچکی، ماست را با آبلیمو، سس خردل و شوید (یا ریحان) خرد شده ترکیب کنید و بعد در کاسه ی بزرگتری بریزید.

2- مرغ، سیب، کرفس، گردو و کشمش را اضافه کنید و مواد را با هم ترکیب کنید.

3-به آن ها کمی نمک و فلفل سیاه بزنید تا زمان سرو در یخچال نگه دارید.

4-برای سرو برگ های کاهو را در ظرف مورد نظر پخش کنید و سایر مواد را روی آن ها بریزید.

نکاتی در رابطه با تهیه ی سالاد والدورف مرغ:

1- شوید را ریز خرد کنید. می توانید از ریحان هم استفاده کنید.

2- از مرغ پخته استفاده کنید. آن را مکعبی خرد کنید.

3- سیب و کرفس را هم مکعبی خرد کنید.

4- گردو ها را بو دهید.

5- می توانید از برگ های کاهو به صورت درسته استفاده کنید و یا آن ها را خرد کنید.