کافه گردی با بهترین کافی شاپ های جهان 

اگر شما هم مثل من عاشق کافه گردی و فضای آرام و بو و میزهای کافی شاپ ها هستید، امروز بهترین کافی شاپ هاي دنیا رابه شما معرفی خواهم کرد، از اتریش و فرانسه تا آفریقا و ترکیه، بهترین و مشهور ترین کافه هاي جهان را میبینیم و با آن ها آشنا می‌شویم، در ادامه هم چنان که هستید با مجله پارس ناز همراه بمانید.

کافه سنترال وین

کافه سنترال وین، مقصد عدد یک شکم گردی لاکچری گردها و خاص پسندها در پایتخت موسیقی اروپا و یکی از زیبا ترین شهر های قاره سبز یعنی وین است. جاییکه ان را هم چون فلورانس ایتالیا، موزه بدون سقف اروپا میدانند و لوکیشن هاي فوق العاده اي برای فشن بلاگر ها برای فوتوشوت هاي خاص دارد. وین، شهر موسیقی و مد و جشنواره اي از تاریخ و معماری هاي باشکوه، برای ایرانی ها در چند سال اخیر نامی شناخته شده است.

جاییکه شاهد پیاده روی هاي عصرانه و ورود و خروج هیات هاي عالی رتبه جهان برای مذاکرات هسته اي با ایران بودیم. اگر قصد سفر به وین دارید، از هشتگ وین در اینستاگرام استفاده کنید و از نگاه لنز دوبین گردشگران خارجی، به گردش دراین شهر جذاب و رمانتیک بپردازید. کافه لانتمان و کافه سنترال، دو کافی شاپ مشهور شهر وین، پایتخت موسیقی اروپا به شمار میرود.

«قصری به نام کافه سنترال وین، منظره داخلی»

این شهر تاریخی و تاثیر گذار در تاریخ معاصر جهان، امروزه بخشی از فرصت هاي گردشگری خودرا مدیون کافی شاپ ها و رستوران هاي معروفش است که روزانه با استقبال هزاران توریست از سراسر جهان مواجه می‌شود. اگر پراگ چک را روزگاری، پایتخت شکنجه اروپا می‌دانستند، وین اتریش را باید مقصد کافی شاپ گردی و موسیقی و حتی جاسوسی دانست. داستان وین، داستانی است که خیلی زیاد به قهوه و کافی شاپ ارتباط دارد.

گفته شده است که وقتی ترکان عثمانی درسال ۱۶۸۳ میلادی، از ادامه محاصره پایتخت اتریش منصرف شدند، گونی هاي قهوه را در اطراف شهر از خود بجای می گذارند و همین مقوله باعث شد که فرهنگ کافه نشینی و کافی شاپ گردی در پایتخت موسیقی اروپا و جهان، مرسوم شود. وین، فرصت کافی شاپ گردی را در شهری برایتان فراهم میکند که روزگاری، خانه موتزارت و بتهوون و هایدن و اشتراوس و ماهلر بود.

چارلز امرسون گفته بود که فرهنگ کافی شاپ گردی و بحث و گفت‌وگو، هنوز هم بخش مهمی از زندگی شهروندان وین است. دو کافه اي که در بالا به آن اشاره کردیم، روزگاری، گذر مشتریان معروفی چون تروتسکی و هیتلر بود. دو کافه اي که فاصله کمی با یک دیگر دارند و مشتریانشان، از اقصی نقاط جهان است.

«تصویری از هتل مجلل کوبورگ وین که یکی از محل هاي برگزاری مذاکرات ایران با گروه ۵+۱ در ۲۰۱۵ بود»

کافه سنترال که به آلمانی das café central نامیده می‌شود، در محله مشهور اینره شات وین واقع شده است. پیش تر، ساختمان بانک و بازار بورس و امروزه به نام معمارش: هیانریش فون فرشتل، بعنوان پالاس فرشتل نامیده می‌شود.

«بهترین قهوه هاي اروپا را می‌توان در کافه سنترال وین نوشید»

«دو تصویر از مشهور ترین کافه وین و اروپا – کافه سنترال»

این کافه، از قدیمی‌ترین کافه هاي وین و اروپا بوده و تاریخ آن به سال ۱۸۵۸ میلادی بر میگردد. در اواخر قرن نوزدهم میلادی، یکی از نقاط کلیدی و مهم ملاقات طبقه روشنفکر اتریش بود. همان طور که قبلا گفتیم، این کافه، افراد مطرحی را در تاریخ معاصر جهان بخود دیده است که فروید، لنین و آدولف لوث، ازآن جمله است.

«عکسهایی از محیط کافه سنترال وین»

تا سال ۱۹۳۸ میلادی، این کافه به واسطه حضور شمار زیادی از شطرنج بازان که برای بازی شطرنج به آنجا می آمدند، به کالج شطرنج «Die Schachhochschule» نیز مشهور بود. به هرحال، بخشی از تاریخ سیاسی اتریش و اروپا را باید در گفت و گوهای چهره هاي مشهور اجتماعی و سیاسی اروپا دراین منطقه دانست.

«تصویر شیرینی هاي رنگارنگی که در کافه سنترال سرو میشود»

این کافه در پایان جنگ جهانی دوم تعطیل شد و دوباره درسال ۱۹۷۵ میلادی، بر روی عاشقان کافه نشینی در وین، باز شد. این مکان، بدلیل دکوراسیوان زیبا که شامل ستون هاي مرمری و لوستری هاي لوکس است، همواره شلوغ و مخاطبان بسیاری دارد. معماری کافه سنترال وین، بخشی از معروفیتش رابه دوش میکشد.

«تصویر چیدمان صندلی ها در کافه سنترال وین»

اگر درسال ۲۰۱۷ به اروپا رفتید، به وین و کافه سنترال هم سر بزنید. برای کسب اطلاعات بیشتر، به این درگاهمراجعه کنید. این کافه از ساعت ۷ تا ۱۰ شب باز است و هرروز، از ساعت ۵ عصر تا ۱۰ شب، موسیقی زنده با پیانو در آن اجرا می‌شود. خوشمزه ترین کیک هاي اتریشی هم طبق معمول دراین کافه، در معرض است.

«تصویر منو صبحانه کافه سنترال وین که یکی از مقصدهای لوکس گردی در فرهنگ کافه وین به شمار می‌رود»

«تصویر درب ورودی کافه سنترال وین»

«تصویر شیرنی هاي پاییزی کافه سنترال وین»

«شیرینی هاي لاکچری در کافه سنترال وین – ۲۰۱۷»

کافی شاپ تروس کافی

از اتریش به آفریقا میرویم. تروس کافی «Truth Coffee»، نام مشهور ترین کافی شاپ آفریقای جنوبی، کشور نلسون ماندلا، رهبر فقید ضد نژاد پرستی این کشور به شمار می‌رود. از جمله کافی شاپ هایي با دکوراسیون جذاب و تمی تخیلی که مهمانانش را اول، با محیط جالبش تحت تاثیر قرار میدهد و سپس با بهترین قهوه هاي آفریقا و کشور آمریکا، میزبانی می‌کند.

«تصویری هیجانی از یک کافی شاپ جذاب در آفریقا»

دراین کافی شاپ، از لوله هاي فلزی و بعضا خودرو آلات برای ایجاد طرح هاي زیبا در طراحی دکوراسیون داخلی خاص استفاده شده است. تماشای آسیاب کردن قهوه به صورت دستی در قالب هاي چدنی، از جمله دیگر موضوعاتیست که دراین کافی شاپ، شاهد خواهید بود.

«تصویر ایندکس پرتال Truth Coffee آفریقای جنوبی»

قهوه این کافی شاپ، در عده اي از هتل هاي مطرح آفریقای جنوبی، عرضه می‌شود. سایت این کافی شاپ، خودرا برترین درگاه سفارش کافی در اینترنت میداند.

«تصویری از تروس کافی در کیپ تاون آفریقای جنوبی»

«نمایی باز از مشهور ترین کافی شاپ پایتخت آفریقای جنوبی»

آفریقای جنوبی دریک دهه اخیر، مقصد عده اي از گردشگران ایرانی در قاره سیاه شد. اگر به این کشور زیبا سفر کردید، کافه تروس را از دست ندهید که چند سالیست، در فضای مجازی بسیار مشهور شده است.

کافی شاپ هارت کافی روسترز

یکی از کافی شاپ هاي مشهور کشور آمریکا، کافی شاپی به نام هارت کافی روسترز است که دکوراسیون دخلی آن هم چون کافه سنترال وین و تروس کافی کیپ تاون، برای مهمانان، جذاب و هیجانی بنظر می‌آید. دیوارهای سفید و پر زرق و برق کافی روسترز، فضای دل انگیزی را برای رمانتیک هاي کافه گرد فراهم میکند تا گردشگری شهری در پوتلند را دراین فضای جذاب با نوشیدن بهترین قهوه هاي برزیلی، تجربه کنند.

«ایندکس بهاره ۲۰۱۷ کافی روسترز»

قهوه آفوگاتو در کافه روسترز، ترکیبی از بستنی نارگیلی با اسپرسو است که طعمش را خیلی ها دوست دارند ودر شبکه هاي اجتماعی گردشگری نیز بسیار ازآن میگویند.

کافی شاپ باریستا پارلو

شهر نشویل کشور آمریکا، از جمله جاهایی است که یکی از مطرح ترین کافی شاپ هاي این کشور را در خود جای داده است. فعالیت این کافی شاپ، ابتدا دریک گاراژ بودو پس از مدت کوتاهی، فراگیر شد و با استقبال گردشگران و شهروندان شهر مواجه شد.

بیش از ۲۱۰ هزار نتیجه جست و جو در گوگل برای این کافی شاپ نشان میدهد که گردشگران آمریکایی، یکی از مقاصد کافی شاپ گردی هاي خودرا دراین کافه دنبال میکنند و اینستاگرامش نیز بیش از ۵۴ هزار مخاطب دارد.

«اینستاگرام جذاب کافه باریستا پارلو»

کافی شاپ کرافت کافی پاریس

پاریش، شهر عشاق اروپا و برترین مقضد گردشگی قاره سبز به شمار می‌رود که سالانه میزبان ده ها میلیون گردشگری در سراسر جهان است. پاریس را پایتخت کافه، تئاتر، سینما و خیایان هاي مشهور جهان میدانند که مولن روژ، لوور و شانزلیزه، تنها مشتی نمونه خروار است. مقصد عدد ۱ لاکچری گردی هاي قاره سبز، جشنواره اي از کافه ها و رستوران هاي لوکس و آن چنانی است.

پاریس، جاییست که خیلی ها هم چون وین اتریش، آن رابا کافه و سینماها و رستوران هاي معروفش می شناسند. مکان هایي که بعضا بیش از ۱ قرن قدمت دارند و برای کافه نشین ها، مقصدی هیجانی و جذاب به شمار میرود. کافه گردی در پاریس، حتی در زمان حکومت پنجاه ساله ناصر الدین شاه قاجار که بسیار به فرنگ سفر کرد نیز در میان سران حکومت هاي ایران دیده میشود ودر واقع، لاله زار کنونی، قرار بود، شانزلیزه شرق شود. . .

در پاریس، کافه گردی، بخشی از ظرفیت هاي گردشگری شهری به شمار میرود و برای همین، عده اي از پرتالهای مطرح گردشگری، نام شماری از کافه هاي صاحب نام پایتخت فرانسه را در فهرست کارهایی که باید انجام داد «THINGS TO DO» قید میکنند.

یکی از آنجاها که البته در خیابان مشهور شانزلیزه یا محله لدوفانس نیست، کروفت کافی پاریس است که گر چه قدمت زیادی ندارد و خیلی هم مثل کافه سنترال وین، بزرگ نیست، اما اسپرسو با شیر داغ راکه با طعم قهوه واقعی فرانسوی سرو میکند، مخاطبان بسیاری در تابستان و زمستان پاریس دارد.

«کافی شاپ هاي تابستانی در خیابان شانزلیزه پاریس»

کافه آدیسون

فقط محل کافی شاپ و قدمتش و دکوراسیون آن، عاملی برای معروفیت کافی شاپ نیست. طریقه سرو قهوه برای مشتریان نیز میتواند فاکتور مهمی در جذابیت و شهرت کافی شاپ شود. اگر تا حالا قهوه روش آتش و سایفون دم نکرده اید، احتمالا کافه ادیسون و استیل «Adission & Steele» استرالیا، فضای هیجان انگیزی را برای شما به ارمغان خواهد آورد.

«تصویر ورودی کافه آدیسون و استیل شهر پرث استرالیا»

فعالان قهوه خوری اعتقاد دارند که دم کردن قهوه روی آتش، یکی از بهترین روشها برای لذت بردن از یک فنجان قهوه است آن هم در زیر لوسترهایی با لامپ هاي دست ساز جذاب! شهر پرث استرالیا، یکی از مناطق صنعتی و تجاری این کشور به شمار میرود و این کافه، توانسته در سال های اخیر، با کسب و کار جذاب و خلاقش، مشتریان بسیاری رابه سمت خود بکشد و حتی در سایت هاي مشهور گردشگری، از سوی گردشگران به یک دیگر پیشنهاد شود.

کافی شاپ هاي مشهور جهان

کافی شاپ کرونوتراپ استانبول

یکی از مقصدهای گردشگری جذاب استانبول ترکیه، کافی کرونوتراپ این شهر است که به واسطه تنوع قهوه ها و طعم فوق العاده آن ها، که طبق معمول با تارت توت فرنگی و پای سیب ترک ها سرو میشود، از شهرت فراوانی برخوردار است. البته Fazil Bey از جمله مشهور ترین کافی شاپ هاي این شهر است که که قدمتش به سال ۱۹۲۰ میلادی باز میگردد.

کافی شاپ دابل تال توکیو

«تصویر ایندکس دال تال کافه توکیو»

توکیو، پایتخت ژاپن، یکی از مشهور ترین کافی شاپ هاي آسیا را در خود جای داده است. دابل تال «Double Tall» که نزدیکی ایستگاه مترو شیبویا قرار دارد، یکی از مقصدهای کافه گردی این شهر جذاب ژاپنی ها به شمار میرود که به واسطه المپیک تابستانی ۲۰۲۰، شهرت بیشتری رابه انتظار خواهد نشست. کیفیت بالاای دانه هاي قهوه و همچنین شیوه سرو، سبب شده تا کافه دابل توکیو، در فهرست برترین کافه هاي جهان در فهرست تلگراف قرار بگیرد.

ورک شاپ کافه لندن

پایتخت اقتصادی اروپا که اینروزها عصر بریتکس را تجربه میکند، یکی از مقصدهای گردشگری مهم قاره سبز به شمار میرود و خیلی ها، پایتخت آن یعنی لندن رابا اتوبوس هاي دو طبقه قرمز و کافه هاي معروفش می شناسند. ورک شاپ کافه «Workshop Coffee» لندن یکی از تمییز ترین، باکیفیت ترین و همچنین خوشمزه ترین قهوه هاي لندن را در اختیار مشتریان قرار می‌دهد.

کافه اي که درسال ۲۰۱۱ میلادی افتتاح شد، ایده هاي روستینگ در مدیریت کافه را از استرالیا تا اروپا به خدمت گرفته تا محصولی که به مشتریان عرضه می‌کند، جذاب و پر مخاطب باشد. شهرت این کافه در فضای مجازی به خصوص درگاه هاي گردشگری برای لندن گردی، رو به افزایش است.

سنت اوستاچیون ایتالیا

«تصویر ایندکس پرتال کافه»

شهر رم ایتالیا، یکی از تاریخ ترین و جذاب ترین شهر های اروپا و جهان به شمار می‌رود که بخشی از تاریخ را میتوان در آن مشاهده کرد. رم، کافه هاي بسیاری دارد که هم چون وین، برای گردشگران از سراسر جهان، مقصدی جذاب به شمار میرود. کافه سنت اوستاچیو «Sant’ Eustachio» در مرکز رم واقع شده و توانسته باوجود محلی کوچک، طیف زیادی از مخاطبان قهوه با طعم هاي مختلف رابه سمت خود جذب کند. قدمت این کافه به سال ۱۹۳۸ میلادی باز می‌گردد.

توصیه هایی برای کافه گردان

اگر دوست دارید وارد عرصه راه اندازی استارت آپ هاي کافه در حوزه لاکچری و غیر لاکچری باشید، موارد زیر را درنظر داشته باشید:

= اکثر کافه هاي مشهور دنیا، پرتال اینترنتی چند زبانه دارند. به این موضوع توجه کنید.

= ارائه اینترنت رایگان، بخشی از دلایل کافه گردها در مقصد هاي گردشگری جهان است. وای فای رایگان می‌تواند مشتریان بسیاری رابه سمت یک کافه در منطقه اي خاص در شهر بکشاند.

= ارائه کتاب و مجله در تعداد زیادی از کافه هاي مشهور آسیا و اروپا متداول است. این رویه، نوآوری در کسب و کار و توسعه دهنده اقتصاد مشارکتی در عرصه کتابخوانی و کافه داری محسوب میشود. عده اي از کافه هاي خیابان انقلاب، به این سبک و سیاق، روی آورده اند که امیدواریم در کلیه کافه هاي کشور، فراگیر شود.

= سایت یک کافی شاپ هم میتواند درآمد زا باشد. با مراجعه به لینک هایي که دراین گفتار ارائه شد، راهکارهای جذاب و هیجانی برای درآمد زایی دیجیتالی را بدست آورید.