آموزش تهیه خورش کلم بروکلی خوش طعم 

آموزش درست کردن خورش خوشمزه کلم بروکلی را برای شـما تدارک دیده ایم کـه میتوانید آنرا درست کنید و با لذت تمام میل نمایید. اگر فکر میکنید کـه تنوع غذا هاي سنتی و قدیمی دیگر بـه پابان رسیده، و برای درست کردن غذا هاي جدید باید بـه سراغ غذا هاي مدرن بروید، کاملا در اشتباه هستید. هنوز هستند خورش هایي کـه تا بحال درست نکرده اید و با پختن آن ها، غذایی جدید با برنج خواهید داشت. خورش کلم بروکلی یکی از این غذاهاست.

مواد مورد نیاز:
گوشت «مکعبی خرد شده»: 300 گرم
کلم بروکلی «گل گل شده»: 250 گرم
پیاز: 1 شماره
سیر «له شده»: 1 حبه
نمک، فلفل، زردچوبه: بـه میزان لازم
پودر دارچین: بـه میزان لازم
رب گوجه فرنگی: 1 ق س
روغن مایع: بـه میزان لاز

روش پخت:

1. کلم بروکلی را همراه مقداری آب و نمک داخل قابلمه اي ریخته و بـه مدت 10 دقیقه بپزید. سپس آب کش کرده و کنار بگذارید.

2. 2. درون قابلمه اي مقداری روغن گرم کرده، سپس پیاز و سیر را کمی تفت دهید. بعد گوشت رابه آن افزوده و تفت دهید.

3. نمک، فلفل، زردچوبه، پودر دارچین و رب گوجه فرنگی رابه گوشت افزوده و تفت دهید. سپس 2 پیمانه آب درون آن ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید تابپزد.

4. کلم بروکلی رابه مواد افزوده و پس از 5 دقیقه کنار بگذارید. بعد بـه همراه نان یا برنج سرو کنید.