نیدل قهوه و فانل قهوه – لوازم باریستا بی نقص از Muvna

قهوه، این نوشیدنی محبوب جهانی، فراتر از یک عادت روزمره است؛ یک هنر، علم و تجربهای است که نیاز به دقت، ابزار مناسب و تکنیکهای پیشرفته دارد. در این میان، فانل قهوه (Dosing Funnel) و نیدل قهوه (Coffee Needle) دو ابزار کلیدی برای دستیابی به عصارهگیری یکنواخت و باکیفیت هستند. در این مقاله، با تمرکز بر برند Muvna، به بررسی اهمیت این ابزارها، عملکرد آنها و محصولات پیشروی این برند در حوزه تجهیزات قهوه اسپرسو میپردازیم.

 

نیدل قهوه (Coffee Needle)؛ نابودگر تودههای پودر قهوه!

 

نیدل قهوه چیست و چگونه کار میکند؟

نیدل قهوه یا ابزار توزیع WDT (Weiss Distribution Technique)، یک وسیله با چندین سوزن نازک است که برای ازبینبردن تودههای پودر قهوه و توزیع یکنواخت آن در پرتافیلتر استفاده میشود. همانطور که توضیح میدهد، این ابزار با ایجاد حرکتهای چرخشی، پودر قهوه را همزده و از تشکیل کانالهای هوا (Channeling) جلوگیری میکند.

 

چرا نیدل قهوه انقلابی در عصارهگیری اسپرسو ایجاد کرد؟

پیش از معرفی نیدلهای WDT، بارistas (متخصصان قهوه) با مشکل تودههای پودر و عصارهگیری ناهمگون روبهرو بودند. با استفاده از این ابزار، بهویژه محصولاتی مانند ، میتوان پودر قهوه را بهطور یکنواخت توزیع کرده و از تلخی یا ترشی ناخواسته در فنجان قهوه جلوگیری کرد.

 

انواع نیدلهای Muvna: از طراحی مگنتی تا ارگونومیک

• Muvna Mantis Needle Distribution: این مدل با طراحی ارگونومیک و سوزنهای استیل ضدزنگ، برای کنترل دقیق توزیع پودر مناسب است .

 

نیدل دیستریبیوتر مانتینز 58 MUVNA مدل Mantis  ابزاری کاربردی برای قهوه دوستان و باریستاهای حرفه ای است که به طور یکنواخت قهوه آسیاب شده را در پرتا فیلتر توزیع می کند و به شما کمک می کند تا یک اسپرسو یا قهوه با طعم و عطر دلچسب تهیه کنید.

 

 

ویژگی های کلیدی نیدل دیستریبیوتر مانتینز 58:

• طراحی دقیق: این دیستریبیوتر دارای 25 سوزن فولادی ضد زنگ با قطر 0.35 میلی متر است که به طور دقیق در آرایش شش ضلعی قرار گرفته اند. این طراحی به توزیع یکنواخت قهوه در پرتا فیلتر و در نتیجه عصاره گیری یکنواخت و طعم بهتر قهوه کمک می کند.

 

• قابل تنظیم: ارتفاع نیدل ها قابل تنظیم است تا با عمق های مختلف پرتا فیلتر سازگار شود. این امر به شما امکان می دهد تا از این دیستریبیوتر با طیف گسترده ای از پرتا فیلترها استفاده کنید.

 

• استفاده آسان: برای استفاده از این دیستریبیوتر، کافی است آن را در بالای پرتا فیلتر پر از قهوه آسیاب شده قرار دهید و به آرامی فشار دهید. سوزن ها قهوه را به طور یکنواخت در سطح پرتا فیلتر پخش می کنند.

 

• بدنه ارگونومیک: بدنه این دیستریبیوتر از آلومینیوم با کیفیت بالا ساخته شده است که هم سبک و هم بادوام است. طراحی ارگونومیک آن، استفاده از آن را برای مدت طولانی آسان و راحت می کند.

 

• قابل شستشو: این دیستریبیوتر به راحتی قابل جدا شدن و شستشو است. برای تمیز کردن آن، کافی است سوزن ها را جدا کرده و با آب گرم و صابون بشویید.

 

نیدل دیستریبیوتر مانتینز 58 یک ابزار عالی برای هر قهوه دوستی است که به دنبال ارتقای کیفیت قهوه خود است. این دیستریبیوتر با طراحی دقیق، استفاده آسان و قابلیت شستشو، به شما کمک می کند تا در هر بار، یک اسپرسو یا قهوه با طعم و عطر دلچسب تهیه کنید.

 

• Muvna Phi Needle Distributor: ترکیبی از توزیعکننده و نیدل، برای حرفهایها .

 

• Muvna Timo Needle: سبک و کاربرپسند، مناسب برای استفاده روزمره .

 

 

فانل قهوه (Dosing Funnel)؛ راهکاری برای نظم بخشی به پودر قهوه

 

فانل قهوه چیست و چرا به آن نیاز داریم؟

فانل قهوه یا حلقه دوزینگ (Dosing Funnel)، یک ابزار ساده اما حیاتی برای آماده سازی قهوه اسپرسو است. این وسیله به شکل یک حلقه فلزی یا پلاستیکی طراحی شده و روی پرتافیلتر (Portafilter) دستگاه اسپرسو قرار میگیرد. وظیفه اصلی آن جلوگیری از ریزش پودر قهوه هنگام انتقال از گرایندر به پرتافیلتر است.

 

استفاده از فانل قهوه نه تنها نظم کار را افزایش میدهد، بلکه از هدررفت پودر قهوه جلوگیری کرده و به توزیع یکنواخت آن کمک میکند. این موضوع برای دستیابی به «پک» (Tamp) یکدست و عصارهگیری متعادل ضروری است.

مزایای استفاده از فانل قهوه

• کاهش ریزش پودر: با استفاده از فانل، پودر قهوه بهطور کامل داخل پورتافیلتر متمرکز میشود.

 

• سهولت در تمیزکاری: دیگر نیازی به پاک کردن پودرهای ریختهشده از روی دستگاه نیست.

 

• بهبود توزیع پودر: فانل به عنوان یک راهنما عمل کرده و امکان همزدن یا توزیع بهتر پودر را فراهم میکند.

 

محصولات پیشروی Muvna در حوزه فانل قهوه

برند Muvna با طراحیهای مهندسی شده و استفاده از مواد باکیفیت، محصولاتی مانند Muvna Dosing Ring Steel و Muvna Dosing Ring را عرضه کرده است. این محصولات با تطابق دقیق بر روی پرتافیلترهای استاندارد، از فولاد ضدزنگ ساخته شدهاند و مقاومت بالایی در برابر ضربه و خوردگی دارند.

 

فانل قهوه استیل سایز 58 فانل قهوه استیل سایز 58 می تواند به طور پایدار به پرتافیلتر بچسبد و حتی اگر معکوس باشد به راحتی جدا نمی شود. . علاوه بر این، از طراحی بدون فرورفتگی استفاده می کند که برای دسته های قهوه 58 میلی متری مناسب تر است.

 

قطر داخلی فانل قهوه استیل سایز 58 است که با اکثر فیلترهای 58mm موجود در بازار سازگار است.فانل قهوه استیل سایز 58 از آلیاژ استیل ساخته شده اند، بنابراین نه تنها در برابر زنگ زدگی مقاوم هستند، بلکه در برابر خوردگی نیز مقاوم هستند و می توان برای مدت طولانی از آن استفاده کرد.

 

فانل قهوه استیل سایز 58 ابزاری نوآورانه و مدرن برای قهوه‌دوستان و باریستاهای حرفه‌ای است. به شما کمک می‌کند تا قهوه آسیاب شده را به طور آسان، تمیز و با ظاهری شیک در پرتافیلتر بریزید.

 

این فانل با طراحی منحصر به فرد خود، به لبه پورتافیلتر می‌چسبد و از ریختن قهوه و کثیف شدن اطراف دستگاه شما جلوگیری می‌کند.

 

رنگ استیل این فانل، به آن ظاهری مدرن و مینیمال می‌بخشد و آن را به یک هدیه ایده‌آل برای هر قهوه‌دوستی تبدیل می‌کند.

 

ترکیب فانل و نیدل قهوه؛ فرمول طلایی Muvna

 

چگونه از فانل و نیدل بهصورت همزمان استفاده کنیم؟

 

۱. پودر قهوه را داخل فانل بریزید.

۲. با نیدل، پودر را به صورت حرکات دورانی هم بزنید تا تودهها از بین بروند.

۳. فانل را بردارید و پودر را تمپ کنید.

 

این فرایند ساده، تضمین کننده عصاره گیری یکنواخت و عاری از خطاهای رایج است.

 

چرا محصولات Muvna انتخاب بهتری هستند؟

• مواد اولیه باکیفیت: فولاد ضدزنگ، آلومینیوم آندایز شده و طراحی بادوام.

 

• تنوع طراحی: از مدلهای ساده تا پیشرفته با قابلیت اتصال مگنتی.

 

• سازگاری با تجهیزات استاندارد: مناسب برای پورتافیلترهای ۵۸ میلیمتری و سایر سایزها.

 

 

خرید فانل و نیدل قهوه؛ راهنمای انتخاب بهترین محصول

 

معیارهای انتخاب فانل قهوه

• جنس: فولاد ضدزنگ یا آلومینیوم.
• سایز: مطابق با پورتافیلتر دستگاه شما (معمولاً ۵۸ میلیمتر).

 

معیارهای انتخاب نیدل قهوه

• تعداد و ضخامت سوزنها: معمولاً ۹ سوزن با ضخامت ۰.۴ میلیمتر ایدهآل است.

 

• ارگونومی دسته: طراحی ضدلغزش برای کنترل بهتر.

 

 

عصاره گیری اسپرسو با ابزارهای Muvna

استفاده از فانل قهوه و نیدل قهوه نه تنها فرایند آماده سازی قهوه را حرفهایتر میکند، بلکه طعم نهایی را متحول میسازد. برند Muvna با تمرکز بر نوآوری و کیفیت، محصولاتی را طراحی کرده که نیازهای باریستا حرفهای و علاقهمندان خانگی را پوشش میدهد. برای کشف مجموعه کامل محصولات، به دسته بندی ابزارهای قهوه اسپرسو Muvna سر بزنید و تفاوت را تجربه کنید!