روش تهیه سوپ قارچ و کلم بروکلی خوشمزه 

روش تهیه یک نوع سوپ لذیذ و خوب پاییزی را برایتان داریم که میتوانید در روزهای زیبای سرد پاییز و زمستان آن را نوش جان کنید. سوپ قارچ و بروکلی لذیذ را برای عصر هاي پاییزی درست کنید.

مواد مورد نیاز

قارچ «اسلایس شده»; 1 پیمانه
آب مرغ; 2 پیمانه
کلم بروکلی «گل گل شده»; 2 پیمانه
نمک و فلفل; به میزان لازم
خامه; یک دوم پیمانه
کره; 1 ق س

روش پخت

1. کره را درون تابه اي ذوب کنید.

2. قارچ را به تابه اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه تفت دهید.

3. آب مرغ را درون قابلمه اي ریخته و به جوش آورید. بعد کلم بروکلی را همراه با اندکی نمک و فلفل درون آن ریخته و حدود 10 دقیقه بپزید تا نرم شود. سپس آن را کنار بگذارید تا کمی خنک شود. بعد قارچ را به مواد
اضافه کنید.

4. مواد را درون دستگاه غذاساز به صورت پوره درآورید.

5. پوره مواد را درون قابلمه برگردانده، خامه را به آن افزوده و خوب هم بزنید. بعد نمک آن را اندازه کنید.