طرز تهیه رول شکلات و قهوه خوشمزه و عالی 

بهترین روش تهیه رول شکلات و قهوه خوشمزه را برای شما داریم که می‌توانید به عنوان یک عصرانه عالی آنرا میل نمایید و لذت ببرید. رول شکلات و قهوه یک عصرانه خوش طعم برای عاشقان قهوه است که پیشنهاد می کنیم آنرا در عصرهای زمستانی با چای میل کنید.

میزان سرو: 6 نفر

مواد لازم:

شکلات تلخ: 120 گرم
پودر قهوه: یک قاشق چای خوری
سفیده تخم مرغ: یک شماره
پودر شکر: یک پیمانه
کره «ذوب شده»: 50 گرم
بادام «درشت پودر شده»: یک پیمانه
بادام «ریز خرد شده»: 90 گرم

مواد لازم رویه:

پودر قهوه: یک قاشق چای خوری
شکلات سفید: 175 گرم
کره: 35 گرم
بادام «پرک شده»: یک پیمانه

طرز تهیه:

1. شکلات تلخ رابه روش بن ماری «حرارت غیر مستقیم» ذوب کنید. پودر قهوه رابه آن اضافه و مخلوط کنید.

2. سفیده تخم مرغ و پودر شکر را در ظرفی جداگانه باهم به خوبی بزنید تا خامه اي شوند.

3. مخلوط شکلات و قهوه، کره ذوب شده و خنک شده، بادام پودر شده و ریز خرد شده را اضافه و مخلوط کنید.

4. خمیر به دست آمده را در یخچال قرار دهید تا سفت شود. سپس آنرا روی کاغذ روغنی قرار داده و به شکل رول مثلثی در آورید. دوباره خمیر را در سلفون پیچیده ودر یخچال قرار دهید تا سفت شود.

طرز تهیه رویه:

1. شکلات سفید و کره رابه روش بن ماری «حرارت غیر مستقیم» ذوب کرده و باهم مخلوط کنید.

2. بادام پرک شده را اضافه کنید.

3. رول شکلات را از یخچال در آورید و مخلوط را روی آن بریزید و دوباره در یخچال قرار دهید تا شکلات خودش را بگیرید و سفت شود.

4. برای سرو، روی آن پودر قهوه بپاشید و برش دهید.