طرز تهیه کوکی کرن بری و پرتقال شیرینی عید 

طرز تهیه شیرینی خوشمزه و عالی را برای تعطیلات عید نوروز شما داریم که عالی است و می توانید آن را برای پذیرایی استفاده نمایید. نزدیک سال جدید است و کم کم باید دنبال درست کردن شیرینی های سفره عید باشیم. در این مطلب طرز تهیه چند شیرینی جدید که می توانید برای نوروز درست کنید را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم:

کره: 170 گرم
شکر: 200 گرم
تخم مرغ: یک عدد
آرد: 300 گرم
بیکینگ پودر: یک و یک دوم قاشق چای خوری
بیکینگ سودا: یک چهارم قاشق چای خوری
کرنبری: 80 گرم
پوست پرتقال (رنده شده): یک قاشق سوپ خوری
شکر: یک دوم پیمانه
پوست پرتقال اضافی (رنده شده): تقریبا یک قاشق چای خوری

طرز تهیه:

1. فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرمی و سبک شود. سپس تخم مرغ را اضافه کرده و مجددا هم بزنید. در کاسه دیگری مواد خشک (آرد، بیکینگ پودر و بیکینگ سودا) را ریخته و الک کنید و به باقی مواد بیفزایید.

2. در نهایت هم کرنبری و پوست پرتقال را به مواد اضافه کرده و از خمیر به دست آمده به اندازه های مساوی (10 گرم) برداشته و گرد کنید و با فاصله مشخص روی سینی قرار دهید.

3. قبل از این که کوکی ها را درون فر قرار دهید، شکر و پوست پرتقال اضافه را با هم مخلوط کرده و به کمک نوک انگشت اشاره مقداری از این ترکیب را برداشته و روی کوکی ها بمالید

4. کوکی ها را به مدت تقریبی 10 تا 13 دقیقه درون فر قرار دهید تا بپزند.