پارس ناز پورتال

طرز تهیه کیک کرمی خوشمزه برای روز مادر

طرز تهیه کیک کرمی خوشمزه برای روز مادر

طرز تهیه کیک کرمی خوشمزه برای روز مادر 

شما می توانید در روز مادر با پختن یک کیک کرمی خوشمزه وی را خوشحال و غافلگیر کنید و این روز را در کنار هم به یاد ماندنی کنید. 

 

این کیک ایرلندی را برای روز مادر درست کنید و از خوردن آن بذت ببرید.

 

شکلات و شکر و تخم مرغ و وانیل مواد اصلی تشکیل دهنده این مدل کیک ایرلندی می باشد که در واقع نوعی کیک است که روی ورق کاغذ درست شده و به صورت گرد می باشد و دو رنگ کرم (وانیلی و شکلاتی ) روی آن قرار می گیرد و نیمی از آن شکلاتی و نیمی وانیلی می باشد و به کرم ایرلندی معروف است.

 

بعد از آماده شدن کیک ها کرم روی آن ها به صورت دو رنگ ریخته می شود و در نهایت کیک دورنگ ایرلندی آماده ی سرو می گردد.

 

پیش زمان لازم : 35 دقیقه
زمان آماده سازی مواد: 1 ساعت و 30 دقیقه
زمان لازم برای پخت : 20 دقیقه در درجه ی  350 فارنهایت

 

مواد لازم برای 28 نفر :

 کرهنصف پیمانه
سفیده تخم مرغ4 عدد
 شربت لیمویک قاشق
 آرد سفید 2 پیمانه
 بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
جوش شیرینیک دوم قاشق چای خوری
 نمکیک دوم قاشق چای خوری
 شکریک و سه چهارم فنجان
 کرم ایرلندی3 قاشق غذاخوری 
وانیل1 قاشق چای خوری
شکلات ذوب شده ی شیرین3 گرم
شیریک و یک چهارم فنجان

طرز تهیه :
1 – در ابتدا کره و سفیده تخم مرغ را به مدت 300 دقیقه می زنیم تا کاملا یکدست شوند و در یک کاسه ی متوسط آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و نمک را هم به هم می زنیم تا کاملا با هم مخلوط شوند.

 

2 – از قبل فر را در درجه ی 350 فارنهایت گذاشته تا گرم شود و کره و سفیده را به شکر و آب و وانیل اضافه کرده و 300 ثانیه خوب می زنیم تا کاملا یکدست شود .کم کم شیر را هم اضافه می کنیم و مدام آن را می زنیم تا کاملا ترکیب یکنواخت شود.

 

3 – خمیر آماده شده را در یک کاسه ی متوسط می ریزیم و شکلات ذوب شده را هم می زنیم و بعد از زدن به اندازه ی دو سوم آن را به خمیر اضافه می کنیم.

 

4 – خمیر آماده شده را در ظرف کیک می ریزیم . به مدت 6 دقیقه در فر می گذاریم تا کاملا پخته شود .

 

5 – بعد از آماده شدن باید به مدت 1 ساعت آن را در دمای اتاق گذاشت تا خنک شود و یا اینکه به مدت 155 دقیقه در یخچال نگه دارید و سپس کرم ایرلندی که دو طعم وانیل و شکلاتی دارد را روی کیک می ریزیم .

 

کرم ایرلندی روی کیک (دو رنگ ):
مواد لازم برای کرم وانیلی :

پودر شکریک فنجان
 شربت لیمویک قاشق
 وانیلیک چهارم قاشق چای خوری

طرز تهیه :
برای تهیه ی این کرم باید شکر و شربت و وانیل را با هم خوب بزنیم تا کرم بدست آید.

 

مواد لازم برای کرم شکلاتی :

 شکلات خرد شده6 گرم
 شربت لیمو یک قاشق
 پودر شکریک فنجان

طرز تهیه :
در یک قابلمه ی کوچک و در حرارت ملایم شکلات و شکر و شربت را می ریزیم تا کاملا ذوب و یکدست شوند.

 

ارزش غذایی کیک ایرلندی در هر وعده :
0 گرم چربی اشباع نشده
3  گرم چربی اشباع شده
16  میلی گرم سدیم
30  گرم کربوهیدرات
1  گرم فیبر
21 گرم شکر
ارزش روزانه به براساس رژیم غذایی 2000کالری