طرز تهیه سوپ پایلا خوشمزه مخصوص فصل بهار 

سوپ پایلا خوشمزه و بینظیر را با هم درست میکنیم تا در این روزهای زیبای بهاری یک سوپ با حال و هوای این فصل نیز خورده باشیم. 

مواد مورد نیاز:

برنج «خیس شده»: 1 پیمانه
آب گوشت: 1 لیتر
آرد: 2 قاشق سوپخوری
آب: 1 پیمانه
نعنا «ریز خرد شده»: 50 گرم
زرده تخم مرغ: 1 عدد
ماست: 1 پیمانه
کره: 25 گرم

روش پخت:

1. برنج را به همراه آب گوشت به مدت 2 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا به غلظت برسد.

2. درون ظرفی آرد و آب را با هم مخلوط کنید و به برنج بیفزایید و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد.

3. نعنا را درون تابه اي با کره تفت دهید و به مواد بیفزایید.

4. زرده تخم مرغ و ماست را با هم مخلوط کرده، سپس آن را به مواد بیفزایید و مرتب هم بزنید تا جا بیفتد. سپس آن را داخل ظرفی بریزید و با آب لیمو ترش سرو کنید.