پیتزای گوشت و قارچ را در خانه درست کنید 

پیتزای گوشت و قارچ در تمام دنیا یکی از بهترین ها است و همیشه هم طرفداران خود را داشته است. پس درست کردن این غذای خوشمزه را با هم یاد بگیریم. با این که سعی می‌کنیم برنامه غذایی مان را بـه سمت تغذیه ای سلامت هدایت کنیم، اما باز اسم پیتزا که می آید نمی توانیم از آن بگذریم.

در این پست طرز تهیه پیتزایی خانگی با قارچ و گوشت را آموزش داده ایم که حداقل شاید از پیتزاهای بیرون سالم تر باشد.

مواد لازم:

خمیر نان 645 گرم
قارچ «ورقه شده» قارچ 225 گرم
فلفل سبز «فلفل شیرین خرد شده» 2 عدد
پیاز «متوسط – خرد شده» پیاز 1 عدد
ادویه ایتالیایی 1.5 قاشق چای خوری
روغن زیتون 4 قاشق چای خوری
پنیر چدار «رنده شده» 170 گرم
گوشت قرمز «خرد شده» 140 گرم
پنیر موزارلا «رنده شده» 170 گرم
سس مارینارا بـه مقدار لازم

طرز تهیه:

1-خمیر را داخل قالب مستطیل شکل چرب شده قرار دهید و بـه داخل قالب فشار دهید سپس بـه مدت 6 الی 8 دقیقه داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد «350 درجه فارنهایت» قرار دهید.

2-در ضمن داخل یک قابلمه بزرگ، قارچ، فلفل، پیاز و یک قاشق چای خوری ادویه ایتالیایی با دو قاشق چایخوری روغن تفت دهید تا ترد و نرم شوند و بعد آن ها را از داخل روغن در بیاورید.

3-روی نان را با روغن چرب کنید و روی آن 3/4 از پنیر چدار را پخش کنید و روی آن مخلوط سبزیجات و گوشت قرار دهید. پنیر موزارلا و باقیمانده پنیر چدار را مخلوط کنید و روی آن بریزید و بعد باقیمانده ادویه ایتالیایی را پراکنده کنید.

4-حال بـه مدت 20 الی 25 دقیقه داخل فر قرار دهید تا پنیر آب شده و نان طلایی شود و بعد با سس مارینارا سرو کنید.