گردو 150 گرم
نشاسته 350 گرم
آب یك و یك دوم لیوان
گلاب یك دوم لیوان
شكر 300 گرم
كره ی پاستوریزه 1 قاشق غذاخوری
پودر نارگیل به مقدار لازم
طرزتهیه
سوزن را نخ كنید و از وسط گردو رد كنید تا گردوها به هم متصل شوند. نشاسته را در آب (سرد) حل كنید، گلاب را به آن اضافه كرده و از صافی رد كنید تا مایه یك دست شود. سپس شكر را اضافه كنید. مخلوط را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا مایه غلیظ شود. (تقریباً غلظت آن به صورت خمیر نرم در آید) كره را اضافه كرده،