مواد لازم
کره ۴ قاشق غذاخوری آب کرده
آلو ۴۵۰ گرم
تمشک ۱ پیمانه (در صورتی که تمشک در دسترس نیست میتونین از گیلاس یا توت فرنگی استفاده کنید)
تخم مرغ ۳ عدد
آرد ۲/۱ پیمانه
وانیل یک قاشق مربا خوری
شکر ۲/۱ پیمانه بعلاوه ۲ قاشق غذاخوری
شیر ۳/۱ ۱ پیمانه
طرز تهیه
پنجره فر را روی طبقه دوم از بالا قرار دهید و فر را روی درجه ۳۷۵ فارنهایت یا ۱۹۰ سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود
یک ظرف با حجم ۲ لیتر رو خوب با کره چرب کنید. آلو را نصف کنید و هسته آنرا خارج کنید و آلو ها را ته ظرف بچینید. به شکلی که قسمت بریده شده آلو پایین باشد. اگر آلو ها خیلی بزرگ بودن میتونین به ۴ قسمت تقسیمشون کنید. تمشک ها را روی آلو ها بریزید.
توی یک کاسه تخم مرغ ها را خوب بزنید. کره و آرد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس وانیل، ۲/۱ پیمانه شکر و شیر را اضافه کنید.
مخلوط را روی میوه بریزید و داخل فر بگذارید. بعد از ۳۰ دقیقه کلافوتی را از فر خارج کنید و ۲ قاشق شکر باقی مانده را روی آن بپاشد و دوباره داخل فر بگذارید تا برای ۳۰ دقیقه دیگر بپزد تا روی آن هم برشته شود