پارس ناز پورتال

قاصدک 24

دونات ‌ها ی گرم و خوشمزه

مجموعه : آموزش آشپزی
دونات ‌ها ی گرم و خوشمزه

مواد لازم برای 4 نفر:

آرد سه چهارم پیمانه

شكر یك چهارم پیمانه

نمك كمی

تخم‌ مرغ یك عدد، هم زده

سیب 2 عدد

پودر دارچین مقداری برای پاشیدن روی دونات

بستنی وانیلی به اندازه دلخواه

طرز تهیه:

* آرد، شكر و نمك را درون كاسه ‌ای متوسط با هم مخلوط كنید.

* شیر و تخم ‌مرغ را با هم مخلوط كرده و به مخلوط آرد اضافه كنید و خوب هم بزنید تا نرم و روان شوند.

* سیب را به صورت هشت حلقه نازك برش داده و با استفاده از یك چاقوی نازك و تیز، تخم ‌های آن را جدا كنید.

* ابتدا تابه ‌‌ای عمیق برداشته و آن را پر از روغن كنید سپس، هر كدام از حلقه‌ های سیب را درون مایه خمیر فرو كرده و درون روغن به مدت یك دقیقه هر طرف آن‌ها را سرخ كنید تا پف كرده و طلایی رنگ شود.

* دونات‌ ها را روی دستمال خشك كن آشپزخانه قرار داده تا روغن‌ های اضافی آن‌ ها كشیده شود، سپس روی هر كدام از آن‌ها مقداری پودر قند و دارچین بپاشید.

* دونات ‌ها را تا گرم هستند در صورت تمایل با مقداری بستنی وانیلی میل كنید.