پارس ناز پورتال

قاصدک 24

تهیه سالاد المانی

مجموعه : آموزش آشپزی
تهیه سالاد المانی

مواد لازم:

سیب زمینی پخته 2 عدد

تخم مرغ پخته 2 عدد

خیارشور خرد شده 100 گرم

پیازچه خرد شده 2 قاشق سوپ خوری

كنسرو ذرت 2 قاشق سوپ خوری

شوید تازه خرد شده 2 قاشق سوپ خوری

ماست 1 پیمانه

خامه یك دوم پیمانه

آب لیمو ترش 2 قاشق سوپ خوری

سركه 1 قاشق سوپ خوری

نمك، فلفل و پودر آویشن مقداری

روغن زیتون 1 قاشق سوپ خوری

ذرت كوچك(جهت تزیین) چند عدد

زیتون سیاه و سبز 8 عدد

طرز تهیه :

سیب زمینی های پخته را پوست بگیرید و خرد نمایید.

تخم مرغ های پخته را نیز به صورت هم اندازه و خیار شور را نگینی خرد كنید.

سپس پیازچه های شسته را به صورت حلقه ای خرد نمایید.

آن گاه كنسرو ذرت را به شوید خرد شده بیفزایید و تمام مواد را مخلوط كنید.

تهیه ی سُس:

در كاسه ای مناسب، ماست را با خامه مخلوط نمایید و آب لیمو ترش، سركه، نمك، فلفل، پودر آویشن و در پایان، روغن زیتون را بیفزایید.

هنگامی كه سُس آماده شد، درون مواد سالاد بریزید، كاملاً هم بزنید و به مدت یك ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.

اكنون سالاد را در ظرف مناسب بریزید و اطراف آن، ذرت، پیازچه های تزیین شده و برش های زیتون سیاه و سبز قرار دهید.

انرژی كل: 1000 كیلو كالری