آموزش درست کردن جوجه کباب عربی

مجموعه : آموزش آشپزی
آموزش درست کردن جوجه کباب عربی


مواد لازم برای 4 نفر :

 

سینه ی مرغ خرد کرده
1 کیلوگرم
پودر زیره ی سیاه
1 قاشق چای خوری
پورد هل سبز
1 قاشق چای خوری
فلفل سفید
1 قاشق چای خوری
نمک به میزان لازم
آبلیمو 1 قاشق چای خوری
ماست چکیده 100 گرم
خامه 200 گرم
پیاز خرد کرده 1 عدد
فلفل دلمه ای خرد کرده 1 عدد

 

 روش تهیه :

در ظرف مناسبی مرغ را بریزید. ادویه ها را مخلوط کنید و به آن بیفزائید. آبلیمو، ماست، خامه، پیاز و فلفل را هم اضافه کنید و خوب مخلوط نمائید. پس از 4 ساعت استراحت در یخچال گوشت ها را به سیخ کشیده و روی آتش کباب کنید. می توانید کمی زعفران نیز به این کباب اضافه کنید، اما رنگ اصلی این کباب سفید است.

یاد آوری : آبلیمو باید قبل از ماست و خامه افزوده شود.

 

 

آموزش درست کردن کرانچی سیب زمینی