روش تهیه رول گوشت خوشمزه و عالی 

برایتان تعلیم تصحیح کردن رول گوشت را آورده ایم که خوراکی نیروبخش و بسیار لذیذ هست و میتواند برای وعده ناهار برترین انتخاب باشد. این غذا زیبایی خاص و مزه بی نظیری داره که برای مهمانی عالیه.

مواد لازم

خمیر بوفکا; به مقدار لازم
گوشت «چرخ کرده»; 300 الی 400 گرم
پیاز «ریز خرد شده»; 2 شماره
فلفل قرمز «ریز خرد شده»; 1 شماره
نمک; به مقدار لازم
فلفل سیاه «پودر شده»; به مقدار لازم
زیره «پودر شده»; به مقدار لازم

مواد لازم سس;

تخم مرغ; 1 شماره
شیر; 100 میلی لیتر
ماست; 3 قاشق سوپ خوری
نمک; به مقدار لازم

طرز تهیه;

ابتدا برای تهیه سس, تخم مرغ, روغن, شیر, ماست و نمک را در ظرف مناسبی با هم به خوبی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.

برای تهیه رول گوشت, گوشت چرخ کرده, پیاز, فلفل ریز خرد شده, نمک, فلفل سیاه و زیره پودر شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. مواد را به خوبی ورز دهید و سینی فر را بلا کاغذ روغنی بپوشانید. خمیر بوفکا را داخل سینی فر پهن کنید. اندکی از سس را روی خمیر اکران کنید و مجدد لایه اي

دیگر از خمیر روی آن پهن کنید. اندکی سس روی آن اکران کرده و لایه اي دیگر از خمیر بوفکا قرار دهید. روی خمیر اندکی سس بمالید و مخلوط گوشت را روی آن به طور یکنواخت اکران کنید. سینی را در فر از گذشته گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد «350 درجه فارنهایت» قرار دهید تا گوشت پخته و برشته شود.

روی مواد را با کاغذ روغنی و پارچه اي تمیز بپوشانید و حدود 10 دقیقه کنار بگذارید «اینکار باعث می‌شود خمیر به راحتی رول شود» کاغذ روغنی و پارچه را بردارید و سپس آن را از یک طرف به کمک کاغذ روغنی زیرین رول کنید. رول گوشت را برش داده و سرو کنید.