امروز بشما روش تهیه سس لیمو را آموزش میدهیم که میتوانید در ادامه روش تهیه آنرا بخوانید و از طعم خوب آن لذت ببرید.
مواد لازم برای سس لیمو :
لیمو سنگی 3 شماره
شکر یک و یک دوم پیمانه
کره به دمای محیط رسیده 125 گرم
تخم مرغ 4 شماره
آب لیموترش یک دوم پیمانه
نمک به مقدار لازم
طرز تهیه سس لیمو :
پوست سه شماره لیموسنگی را رنده کنید «قسمت سفیدرنگ را رنده نکنید» و با شکر در مخلوط کن یا غذاساز به خوبی مخلوط کنید.
کره را اضافه و مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و با دور کند همزن به خوبی مخلوط کنید.
آب لیموترش و نمک را اضافه و مخلوط کنید.
مواد را در ظرف مناسبی بریزید و حدود 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب هم بزنید تا سس غلظت یابد.
ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید سس خنک شود.