قارچ نیم كیلوگرم
سینه مرغ یك عدد
پنیر موتزارلا 200 گرم
پیاز یك عدد
فلفل دلمهای یك عدد
روغنزیتون دو قاشق غذاخوری
سس گوجهفرنگی دو قاشق غذاخوری
زردچوبه، نمك و فلفل به میزان لازم
موادلازم برای سس سفید
آرد سه قاشق غذاخوری
شیر یك پیمانه
كره ۵۰ گرم
طرز تهیه
سینه مرغ را ریز خرد كنید و با روغنزیتون و پیاز خردشده تفت دهید تا رنگش سفید شود و بعد زردچوبه، نمك و فلفل را به آن بیفزایید و در تابه را ببندید تا مرغ و پیاز با آب خودشان بخارپز شوند. بعد از دو دقیقه فلفل دلمهای خردشده را اضافه كنید و تفت دهید و در پایان، سس گوجهفرنگی را بیفزایید و اجازه دهید دو تا سه دقیقه روی