پارس ناز پورتال

قاصدک 24

کیک فنجانی با طمع موز

مجموعه : آموزش آشپزی
کیک فنجانی با طمع موز

زمان تهیه: 10 دقیقه
زمان پخت: 15 دقیقه

مواد لازم برای 24 عدد كیك فنجانی:

پودر سبوس: 50گرم
شیر گرم: 75 گرم
زرده تخم‌مرغ: یك عدد
موز: یك عدد
روغن آفتابگردان: 50 گرم
كشمش: 50 گرم
شكر قهوه‌‌‌‌‌‌ای: 60 گرم
آرد سبوس‌دار: 60 گرم
جوش‌شیرین: 2/1 قاشق چایخوری
بیكینگ‌پودر: 2/1 قاشق چایخوری
نمك: 8/1 قاشق چایخوری
دارچین: 2/1 قاشق چایخوری
زنجبیل: 4/1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

1- فر را روی درجه 180 سانتی‌گراد یا 4 گاز از پیش گرم كنید.

2- 24 قالب كوچك كیك تهیه كرده، درون آن‌ها كاغذ مخصوص كیك‌پزی را قرار دهید.

پودر سبوس، شیر و موز را با یك همزن با هم مخلوط كنید و 5 دقیقه آن را كنار بگذارید. سپس، آن‌ها را درون یك دستگاه غذاساز همراه با زرده تخم‌مرغ، روغن، كشمش و شكر به مدت یك دقیقه مخلوط كنید، پس از آن آرد، جوش‌شیرین، بیكینگ‌پودر، نمك، دارچین و زنجبیل را به مخلوط اضافه كرده، هم بزنید.

3- با قاشق از مخلوط برداشته، داخل قالب‌های كوچك فنجانی بریزید (یك قاشق برای هر قالب) و به مدت 14- 12 دقیقه آن‌ها را حرارت دهید.