مواد لازم :
خمیر پیتزا یا خمیر باگت | یك چانه |
سوسیس | پنج عدد |
بادمجان | دو عدد |
جعفری خردشده | دو قاشق سوپخوری |
گوجهفرنگی مینیاتوری و کنجد | به میزان لازم |
زرده تخممرغ | یك عدد |
پنیرپیتزا | پنج قاشق غذاخوری |
سس هزارجزیره | دو قاشق غذاخوری |
سس خردل | یك قاشق غذاخوری |
طرز تهیه :
ابتدا خمیر پیتزا را پهن میكنیم و در قالب مورد نظر قرار میدهیم و روی آن را سس هزارجزیره ریخته و آن را پخش میكنیم و بادنجانهای از قبل سرخ شده را میچینیم و كمی پنیر ریخته و بعد سوسیس، دوباره پنیر و جعفری روی آن سس خردل و گوجه فرنگیها را میچینیم و دوباره پنیر میریزیم و روی آن را با بقیه خمیر مانند حصیر میبندیم. روی خمیر زرده تخممرغ زده و كنجد میریزیم. سپس به مدت 20 دقیقه با حرارت 170درجه سانتیگراد در فر قرار میدهیم تا طلایی شود.