برای شـما طرز تهیه بهترین کباب بنام لاپلو را داریم کـه بسیار خوشمزه اسـت و یک غذای اصیل ایرانی نیز می باشد. پس باهم آنرا درست کنیم. این نوع کباب و برنج فوق العاده مقوی میباشد. چون تمام آب گوشت و پیاز بـه خورد برنج میرود و برای بچه ها و افراد بیمار و پیر عالی میباشد.
مواد لازم برای کباب لا پلو :
گوشت چرخ کرده | ۴۰۰ گرم |
پیاز | ۲ شماره |
زعفران غلیظ | ۲ قاشق غذاخوری |
ماست چکیده | ۱ قاشق غذاخوری |
نمک و فلفل | بـه مقدار لازم |
برنج | ۳/۵ پیمانه |
طرز تهیه کباب لا پلو :
ابتدا پیاز را میکس و کاملا آب آنرا بگیرید و بـه گوشت اضافه کنید ماست و فلفل مخصوصا سیاه را اضافه همراه نمک و زعفران حسابی ورز دهید تا بوی گوشت گرفته شود.
برنج را آب کش کنید برای خوشرنگ شدن برنج ته قابلمه دو الی سه قاشق شیر و کمی روغن و زعفران بریزید یک لایه نازک برنج و سپس یک لایه گوشت بگذارید و بـه دلخواه برش بزنید و سپس یک لایه برنج و مجدد یک لایه گوشت، لایه هاي گوشت و برنج بستگی بـه حجم و مقدار گوشت شـما متفاوت اسـت.
لایه آخر برنج را کمی زعفران می ریزیم و سپس دم میگذاریم.
نوش جان. امیدوارم شـما هم درست کنید و لذت ببرید.