جوجه ی مرغ
   

2 عدد

کره
   

4 قاشق سوپ خوری

روغن زیتون
   

2 قاشق سوپ خوری

آویشن
   

یک دوم قاشق چای خوری

فلفل قرمز
   

یک چهارم قاشق چای خوری

آبلیمو
   

2 قاشق سوپ خوری

رنده پوست لیمو
   

یک قاشق سوپ خوری

عسل
   

2 قاشق سوپ خوری

فلفل سیاه و نمک
   

به مقدار لازم

گوجه  (برای سرو)
   

به مقدار لازم

شوید تازه (برای تزئین)
   

به مقدار لازم

سیر له شده
   

2 حبه

 

طرز تهیه:

 

ابتدا جوجه ها را خرد کرده،سپس سیر ،آویشن، نمک ، فلفل قرمز، عسل ،آبلیمو و رنده ی پوست لیمو  را با کره و روغن زیتون خوب مخلوط کنید. بعد از آن، تمام سطح جوجه ها را به این مخلوط آغشته نمایید.ظرف حاوی جوجه ها را به مدت 2 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.سپس جوجه ها را برگردانده و به مدت 8 دقیقه ی دیگر زیر گریل قرار دهید تا هر دو طرف جوجه ها طلایی رنگ شود.

منبع : tebyan