اجاق گاز
همه میدانیم در این بخش از خانه، سرامیكهای خیس، اجاق گاز، چاقوها و اشیای برنده و لوازم برقی در كمین بچهها و سالمندان است، چرا كه آشپزخانه به نسبت سایر نقاط خانه بیشترین تردد را دارد. بچهها موقع گرسنگی به آنجا سری میزنند تا ببینند چیزی برای خوردن پیدا میكنند.آمار هم نشان میدهد بیشترین سوختگیها و جراحتهای خانگی در آشپزخانه رخ میدهد. بنابر این باید دقت بیشتری كرده، هوشیار باشیم و تا حد امكان جلوی حوادثی از این قبیل را بگیریم.
از اجاق گاز تا قابلمه
بعضی از خانمها هم موقع طبخ غذا روغن را در ظرفی ریخته و روی شعله گاز میگذارند و به دنبال بقیه كارها میروند. ممكن است یادشان برود كه روغن داغ شده و میدانید”‹ روغن داغ میتواند شعله بكشد.
همچنین باید مراقب دستههای ظروف هم بود. بعضی از قابلمهها و ماهیتابهها دارای دسته بلندی هستند؛ موقع طبخ غذا مراقب باشید كه دسته ظرف به”‹طرف بیرون نباشد زیرا برخورد دست یا بدن اشخاص با دسته ظرف ممكن است باعث برگشتن آن و سوختگی و آسیبدیدگی شود. یادمان باشد وقتی دسته ظرف را به طرف داخل برمیگردانید مراقب باشید”‹ روی شعله گاز قرار نگیرد زیرا در این صورت دسته ظرف میتواند موجب حریق شود. همچنین مراقب قابلمههای دسته فلزی هم باشید؛ خانمها موقعی كه قابلمه داغ است ناگهان دسته فلزی را میگیرند و به محض بلند كردن، آن را رها كرده و دچار سوختگی میشوند. اگر دسته قابلمه شما از جنس نسوز هم باشد همیشه باید از سالم بودن آن مطمئن شوید؛ زیرا در اثر داغی و استفاده زیاد ممكن است صدمه دیده، ترك برداشته و… كه در این موارد موقعی كه میخواهید ظرف غذا را بلند كنید دسته آن شكسته و محتویات آن روی شما میریزد.
زود بپزید، اما با احتیاط
یك دم غفلت…
دوست داشتنیهای خطرناك
شاید برخی از خانمها تعجب كنند اما باور كنید لباسشویی و ظرفشویی هم میتواند خطرساز و خطرناك باشد؛ پس بهتر است بعد از استفاده از این وسایل، دو شاخه آنها را از برق خارج كنید تا در صورتی كه بچهها به سراغشان رفتند، كار نكنند و به بچهها آسیبی نرسانند.
منبع : چهاردیواری