آموزش درست کردن کباب چوبی لبنانی 

روش تهیه کباب چوبی لبنانی را برای شما داریم که بسیار خوشمزه است و راحت می توانید آن را درست کنید. همراه ما باشید با دستور طبخ این غذا. 

مواد لازم:

گوشت گوساله «چرخ کرده»: 600 گرم
پیاز «رنده شده»: 2 عدد
سیر «له شده»: 2 حبه
زیره «پودر شده»: 2 ق چ
تخم گشنیز «پودرشده»: 2 ق چ
پاپریکا: 2 ق چ
فلفل قرمز «پودرشده»: یک چهارم ق چ
پودر کاری: یک دوم ق چ
فلفل سیاه «پودر شده»: یک دوم ق چ
نمک: بـه مقدار لازم
برگ گشنیز «تازه»: یک مشت
برگ جعفری «تازه»: یک مشت

طرز تهیه:

1. پیاز را درشت رنده کرده و آب آن را بـه خوبی بگیرید. آن را با گوشت چرخ کرده، سیر له شده، زیره، تخم گشنیز، پاپریکا، فلفل قرمز پودر شده، فلفل سیاه پودرشده، پودر کاری، نمک، برگ گشنیز و برگ جعفری تازه خرد شده در ظرف مناسبی با هم بـه خوبی مخلوط کنید.

2. مواد را بـه خوبی ورز داده و روی آن را بپوشانید و حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. سپس گلوله هایی از مخلوط گوشت جدا کرده و بـه شکل سوسیس درآورید و بـه سیخ چوبی بکشید. آنها را روی گریل کباب کنید تا بپزند. سپس بـه همراه سالاد و نان پیتا سرو کنید.