پارس ناز پورتال

لایچین سیر

تبلیغات

طرز تهیه بورانی بادمجان خوشمزه و عالی

مجموعه : آموزش آشپزی
طرز تهیه بورانی بادمجان خوشمزه و عالی

طرز تهیه بورانی بادمجان خوشمزه و عالی 

آموزش درست کردن بورانی بادمجان غذای سرشناس این روزها را برای شما داریم که به علت طعم خوبش بسیار پرطرفدار شده هست. جدیدا – گرچه خیلی هم اخیر نیست – درست کردن انواع بورانی کنار غذا مد شده هست. در این مقاله هم طرز تهیه بورانی بادمجان پرطرفدار را به شما آموزش داده ایم.

 

مواد لازم:

ماست پرچرب ۱ پیمانه
بادمجان ۳ عدد
سیر ۲ حبه
لیمو ترش ۱ عدد
روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری
نمک به مقدار لازم

 

طرز تهیه:
1- سیر را رنده کنید.

 

2- کباب‌پز را از گذشته گرم کنید یا اجاق را روی شعله متوسط روشن کنید و روی آن شعله اکران‌کن قرار دهید.

 

3- با بهره گیری از یک چاقوی تیز، در 3 تا 4 نقطه از بادنجان‌ها شکاف ایجاد کنید تا موقع پختن نترکند.

 

4- بادمجان‌ها را روی شعله اکران‌کن یا کباب‌پز بگذارید و آنها را کباب کنید؛ گهگاهی آنها را بچرخانید تا زمانی‌که پوست آنها سیاه و ورقه ورقه شود. آن‌گاه بادمجان‌ها را کنار بگذارید تا خنک شوند.

 

5- وقتی بادمجان‌ها به اندازه کافی سرد شدند، آنها را پوست بکنید و خرد کنید؛ مجددا با چنگال له کنید تا نرم شوند.

 

6- بادمجان‌هاي له شده را درون یک کاسه متوسط بریزید. روغن، ماست و آب لیموترش تازه را به آن اضافه کنید و آنها را هم بزنید تا جایی‌که مفید با یکدیگر مخلوط شوند.

 

7- سیر و نمک را هم اضافه کنید و هم بزنید. سپس مواد را در ظرفی که می خواهید سرو کنید، بریزید.

 

8- اگر تمایل دارید آن را با جعفری و دانه‌هاي انار تزیین کنید. این غذا را سرد میل کنید.

 

 

Loading...
انتشار تصاویر برهنه دختران ارتش آمریکا بخاطر رابطه جنسی
انتشار تصاویر برهنه دختران ارتش آمریکا بخاطر رابطه جنسی
مشاهده بیشتر