پارس ناز پورتال

دستور تهیه سیب زمینی برگر خوشمزه

مجموعه : آموزش آشپزی
دستور تهیه سیب زمینی برگر خوشمزه

مواد لازم :

 

 نیمه آماده (به فرم وافل)  16 عدد سیب زمینی
گوشت چرخ‌کرده گوساله یا بوقلمون 450 گرم
 ادویه مخلوط  دو قاشق چایخوری
 گوجه‌ فرنگی گیلاسی  4 عدد
سس خردل، کچاپ به مقدار لازم
 پنیر پیتزا  به مقدار لازم
 خامه ترش به مقدار لازم
 خیارشور  به مقدار لازم

 

طرز تهیه :

 

فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. کف سینی فر یک لایه فویل بگذارید. سیب‌زمینی‌ها را با فاصله درون سینی بچینید و به مدت 18 تا 20 دقیقه در فر بپزید تا کاملا برشته و طلایی شوند.

 

سیب زمینی ها را از فر خارج نموده و فر را خاموش کنید. کباب‌پز را روشن کنید. در این مرحله، در یک کاسه متوسط، گوشت و ادویه را با یکدیگر مخلوط کنید. آنها را در دست به شکل مینی‌برگر حالت دهید و 16 عدد درست کنید.

 

برگرها رادر تابه، روی حرارت ملایم سرخ کنید و سپس آنها را روی دستمال کاغذی حوله‌ای بچینید تا روغنشان گرفته شود. برگرها را روی سیب‌زمینی‌ها قرار دهید. روی آن پنیر و یک نیمه گوجه‌فرنگی بگذارید. این برگرها را با سس خردل، کچاپ، خامه ترش و خیارشور سرو کنید.

 

 

 

Xبستن تبلیغ
تبلیغات