دستور تهیه نان شکلات خوشمزه و عالی 

نان شکلات چیپسی را در منزل درست کنید و از خوردن آن به عنوان عصرانه و صبحانه لذت کامل ببرید. کودکان نیز از این نوع شیرینی ها دوست دارند. این نان هاي خوشمزه که درون انها شکلات چیپسی قرار گرفته هست را درست کنید و از خوردن انها لذت ببرید.

مواد لازم برای نان شکلات چیپسی :
شیر ولرم 1 پیمانه
کره نرم 50 گرم
شکر 50 گرم
خمیر مایه 1 قاشق سوپخوری
نمک یک دوم قاشق سوپخوری
تخم مرغ 1 عدد
آرد 400 گرم

شکلات چیپسی یک دوم پیمانه

مواد رویه نان شکلات چیپسی :
زرده تخم مرغ 1 عدد
شیر 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه نان شکلات چیپسی :

3 قاشق از شیر ولرم، 1 قاشق از شکر و خمیرمایه را مخلوط کرده و با قاشق هم بزنید تا خمیر مایه تقریبا حل شود، آرد را در ظرف گودی ریخته وسط آن را گود کرده مخلوط خمیر مایع را در گودی بریزید و روی آن را با آرد بپوشانید روی ظرف را با دستمال پوشانده و حدود نیم ساعت استراحت دهید تا خمیر مایه عمل آمده و پف کند.

باقیمانده شیر و شکر تخم مرغ و نمک را در ظرفی مخلوط کرده و به آرد اضافه کنید و مفید مخلوط کنید تا خمیر جمع شود در این مرحله اگر خمیر چسبناک بود کمی آرد و اگر سفت بود کمی شیر اضافه کنید.

خمیر را روی سطح آردپاشی شده ورز دهید تا صاف شود کره نرم را به خمیر اضافه کرده و دوباره ورز دهید ابتدای کار خمیر شل و چسبناک خواهد شد که با کمی ورز دادن این حالت از بین میرود.

در آخر شکلات چیپس را نیز به خمیر اضافه کرده و خمیر را جمع کنید و در ظرف چرب شده گذاشته روی آن را با دستمال پوشانده و در جای گرم حدود 1 ساعت استراحت دهید طوری که خمیر عمل آمده و حجم آن 2 برابر شود.

سپس خمیر را کمی ورز دهید تا هوای آن خارج شود، خمیر را به چانه هاي 80 گرمی تقسیم کنید و مفید گرد کرده در سینی که کاغذ انداخته اید با فاصله بچینید روی آن را پوشانده و نیم ساعت دیگر استراحت دهید سپس با مخلوط زرده و شیر رومال کرده و در فر از پیش گرم شده با دمای 200 درجه سانتی گراد حدود 20 دقیقه بپزید تا روی نان ها کاملا طلایی شود.

نکته: در صورت دلخواه می‌توانید خمیر را 2 نیم کرده به نیم از آن کشمش و نیمی دیگر شکلات چیپسی اضافه کنید یا می‌توانید شکلات چیپسی را کاملا حذف کرده و هنگام چانه کردن خمیر وسط آن را گود کرده و یک قاشق نوتلا وسط خمیر بگذارید.