دم کرده ریشه این گیاه حاوی ترکیبات مفیدی است که درد را تسکین می دهد و برای آرامش اعصاب مورد استفاده قرار می گیرد. اینولین نوعی پلی ساکارید است که در ریشه گیاه کاسنی به مقدار زیاد وجود داشته و به عنوان منبع فیبر غذایی محسوب می شود. علاوه بر این، ریشه کاسنی تانین، تندکننده ها و روغن های فراری دارد که بسیاری از نیازهای ضروری بدن انسان را تأمین می کند.
چای کاسنی که از مخلوط یک قاشق چایخوری پودر ریشه این گیاه در یک فنجان آب جوشیده تهیه می شود، ضربان قلب را تسریع می کند و در درمان سینوزیت مفید است. دم کرده این گیاه بسیاری از ناراحتی های مزمن کبدی را از بین برده و هپاتیت را بهبود می بخشد. مصرف روزانه چای کاسنی، بسیاری از باکتری های مضر موجود در روده بزرگ را از بین برده و از سرطان روده بزرگ پیشگیری می کند. اغلب ناراحتی های معده با استفاده از این نوشیدنی بهبود یافته و به دلیل تحریک ترشح برخی آنزیم های گوارشی، اشتها افزایش پیدا می کند. چای کاسنی در درمان سنگ کیسه صفرا مؤثر بوده و باعث شست وشوی مجاری ادراری می شود.
منبع:روزنامه ایران