آموزش تهیه کیک موزی خوشمزه و خامه پنیری 

روش تهیه کیک موزی را برایتان داریم که می‌توانید در خانه به راحتی درست کنید و از خوردن آن به عنوان عصرانه لذت ببرید. این کیک با موز تازه و پنیر خامه اي درست می‌شود و یک انتخاب فوق العاده برای میان وعده, صبحانه یا عصرانه به همراه چای به تعداد میرود.

مواد لازم:

برای کیک

۴ پیمانه آرد کیک
۲٫۵ پیمانه شکر
۴ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۴ قاشق چایخوری جوش شیرین
۲ قاشق چایخوری نمک
۱ پیمانه روغن گیاهی
۲ پیمانه موز رسیده
۴ قاشق چایخوری وانیل
۱ پیمانه آبدوغ
۴ شماره تخم مرغ درشت
۲ قاشق چایخوری کرم تارتار

برای آیسینگ:

۴ پیمانه پنیر خامه اي
۲ پیمانه کره
۲ پیمانه پودر قند
۴ قاشق غذاخوری آب لیموترش
۲ قاشق چایخوری وانیل

طرز تهیه:

1.برای تهیه کیک, فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید. یک قالب کیک را با روغن گیاهی چرب کنید و کنار بگذارید.

2.در یک کاسه بزرگ,آرد کیک, ۲ پیمانه شکر, بیکینگ پودر, نمک, روغن, موزهای له شده, 2 قاشق چایخوری وانیل, زرده تخم مرغ ها و آبدوغ را اضافه کنید.

3.در کاسه اي جداگانه, سفیده هاي تخم مرغ, نصف پیمانه شکر, دو قاشق چایخوری وانیل و کرم تارتار را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تایکدست شوند.

4.محتوی هر دو کاسه را با هم یکی کرده و هم بزنید.

5.سپس آن را درون قالب کیک ریخته و به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید تا طلایی شوند. میتوانید یک کیک درسته تهیه کرده و سپس آن را از عرض, به لایه هاي لاریک برش دهید. یا این که از همان ابتدا, مواد را درون قالب هایي با دیواره هاي کوتاه بریزید و کیک هاي باریک درست کنید.

4.در این فاصله, آیسینگ را درست کنید. برای این منظور, درون کاسه, کره و پنیر نرم شده را در غذاساز هم بزنید تا کاملا نرم شوند. پودر قند, آب لیموترش و وانیل را بیفزایید و هم بزنید.

8.برای تصحیح کردن کیک, یک لایه کیک گذاشته, نصف پیمانه مخلوط پنیر بریزید و سطح آن را صاف کنید. همین کار را با همۀ مواد تکرار کنید.

9.در پایان, روی سطح کیک آیسینگ بمالید و با چای یا قهوه سرو کنید.

10.این کیک را می‌توانید تا 5 روز در دمای اتاق تندرست نگه دارید.